肉丝面的家常做法

肉丝面的做法家常做法

【家常肉丝面】

所需材料：挂面150克、猪肉100克、小轿缺尺白菜1把、油盐适量、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、老干妈1汤匙、酱油1汤匙、

做法步骤:

1.准备好所需材料，小白菜择洗干净，用油菜或者菠菜都可以。

2.将猪肉切成丝，放在盘内，加入少许盐，再加闭高入料酒，抓匀，腌制10分钟，这样做出的肉丝不会腥，扮扒料酒有去腥的作用。

3.锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香。

4.下入腌制好的猪肉丝翻炒，将猪肉丝翻炒至颜色变白，淋入酱油，将猪肉丝翻炒上色。

5.加入适量的水，再加入老干妈，烧开，下入面条煮制，将面条煮熟，加入盐调味。

6.下入小白菜，将小白菜煮至颜色变深绿，关火，盛出即可。

肉丝面的做法是怎样的

把肉丝切好，放入调料拌匀腌制15分钟，把腌好的肉丝与青椒炒熟盛出，将面条煮熟，倒入炒熟的肉丝青椒，这样就完成了。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面条 150克、猪肉 200克、庆数青椒 2个、蒜 3瓣、酱油 1汤匙、料酒 1汤匙、淀粉 1茶匙、麻油 1茶匙、盐 1小勺、花生油 1茶匙。

1、第一步把猪肉切丝。

2、放入酱油，淀粉，花生油拌匀，静置15分钟。

3、青椒切丝，放一旁备用。

4、锅内放油加热春握，放入肉丝，翻炒均匀。

5、放入酱油，料酒，翻炒均匀。

6、放入青椒，蒜末，盐，炒匀盛出。

7、锅中烧水，放入面条煮熟。

8、煮熟捞出将面条放入冰水中静置1分钟。

9、摆上青椒肉丝，淋上一些麻油，完成。

注意事项：

1、炒肉丝时放入料酒可以誉森首去腥。

2、面条煮熟后放入冰水中可以使面条更劲道。

肉丝面条的做法家常做法

用料

葱姜蒜适量

自己喜欢吃的蔬菜，鸡蛋适量，可有可无

胡椒粉，花椒粉，八角粉调味用，少量即可

生抽 1勺

盐少量

挂面 1把

食用油适量

肉丝适量

西红柿半个

简单好吃的肉丝面连汤都喝光光的做法

准备好食材，肉切丝

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锅放油，烧热指悄，放入葱姜末翻滚炒

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放入肉丝，加入胡椒粉花椒粉八角粉，生抽，炒熟

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放入西红柿，继续翻炒

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加入开水，沸腾后放挂面，面快煮好后放入自己喜欢的蔬菜，或者加鸡蛋。

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尝尝味道，依据情况放盐，然后就完工啦。