内蒙粉汤的家常做法

内蒙古粉汤的家常做法

一、食材：红薯粉、豆腐、油、盐、、花椒面、番茄酱、葱、蒜、香菜。

二、内蒙古粉汤的家常做法步骤如下：

1、准备红薯粉一把，红薯粉比较劲道，粉条用开水泡软。

2、豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段。

3、热锅冷油，下葱蒜爆香，放一勺番胡慎茄酱炒红，加两碗水。

4、水开后加入豆腐及粉条，加盐调味，煮至粉条熟了，放入香梁稿菜段关火，喜欢吃酸橡做孝和辣的可加醋及炸辣椒。

内蒙古羊肉粉汤的做法及配料

内蒙古的冬天很寒冷，所以我们所吃的食物必须为身体提供大量热量，羊肉粉汤是内蒙人最爱的早餐

用料

羊肋骨 3根

切块羊肉半斤

老姜 4片

大葱一根

花椒十几粒

陈皮一小块

料酒半汤匙

西红柿半个

香模早段菜若干

土豆一个中等个头土豆

粉条用细粉若干

盐、味精味道尝的看

#深夜食堂美食料理#之正宗内蒙羊肉粉汤的做法

把新鲜羊肉及肋骨放入冷水，再倒入料酒，煮开，然后捞去浮末（睁颂血末）

然后加入葱姜、花椒、陈皮，（葱切大段，姜切片）

大火煮开，然后小火煮40分钟（水没过肉，水多一些）

土豆切小块，入锅，煮20分钟，加入盐（多放一些，要保证羊肉是有味道的才可以旦誉）然后加入粉条（细的），

粉条软了就出锅。然后，制作一些调味小料。西红柿切碎装碟；香菜香葱切碎装碟。羊肉粉汤盛出后撒点西红柿、香菜香葱碎、喜欢的话再来点辣椒油。

内蒙的粉汤怎么做

主料：土豆粉条200g，油菜70g，西红柿100g，猪肉60g。

辅料：油适量，盐适量，花椒面适量，酱油适量，香油适量，鸡精适量，香菜适量。

步骤

1.猪肉切丝用淀粉、盐、料酒盐一下。

2.葱姜切丝。

3.自制的现土豆粉条用清水泡一下。

4.油菜用水焯一下。

5.锅中放油烧七成热。

6.下葱姜丝炝锅。

7.下入肉丝将肉丝炒至白色。

8.下酱油及花椒面炒匀。

9.然后加入两大碗清水烧告渗开。

10.趁烧水的时间将西红柿切块、香菜切段。

11.水烧开下粉条陵友升及油菜继续煮。

12.待尺老粉条煮成透明。

13.加西红柿及香菜出锅既可。