蘑菇炖小鸡的家常做法

小鸡炖蘑菇要炖多长时间

炖30分钟就可以了。

主料：烤肉酱55克、鸡肉600克、干榛蘑50克

辅料：油适量、盐适量、姜蒜适量、葱适量

1、准备用料。

2、榛蘑事先用水浸发，洗净备用。

3、鸡洗净切块，放入锅中，焯去血水，黄。

4、捞出。

5、锅中倒适量油，烧巧正热，

6、放入姜蒜爆香，

7、倒入鸡肉，煸炒至微黄。

8、加入酱料，

9、翻炒均匀。返宽世

10、倒入榛蘑，翻炒均匀。

11、加水，加盐，大漏肢火煮沸后转小火炖煮30-60分钟。

12、汤汁浓稠，熄火。

13、出锅装盘，撒上葱丝。

小鸡炖蘑菇的家常做法

小鸡炖蘑菇的家常做法如下：

用料：鸡腿4只、野生榛蘑100克、八角1个、葱1段、姜2片、生抽1勺、盐1勺、老抽1勺、料酒1勺、十三香1勺、油1汤匙。

1、鸡腿剁块。

2、冷水下鸡腿。

3、放料酒去腥。

4、鸡腿焯水，撇去血沫。

5、焯好水的鸡腿，捞出备用。

6、锅中放油。

7、放入葱姜八角炒香。

8、放入鸡腿，煸炒，去除水份和油。

9、加一勺生抽，煸炒。

10、再加一勺老抽，煸炒上色。

11、上色后，加入清水。

12、盖好锅棚梁盖，炖煮20分钟。

13、榛蘑泡发，冲水多码穗洗几遍，去除杂质。

14、洗干净后，用手攥干水份。

15、把蘑菇放进锅里。

16、加一勺盐。

17、再加一勺迟和卜十三香。

18、小火慢炖，40分钟至一小时。

19、大火收汁。

小鸡炖蘑菇的做法

Hello！我是睁派纯家喻户晓的东北名菜，小鸡炖蘑菇。一进腊月，就开始张罗着过年的事，待到除夕将至，看见大人满院子追着活泼的小笨鸡跑，孩子们就开始眼巴巴羡漏地悉咐等着年夜饭的压桌大菜，过年嘛，就是要吃好的。