蒸青豆的做法大全家常

清蒸大青豆怎么做好吃,清蒸大青豆的家常做法

喜欢原汁原味的菜系，清蒸就是最好的指皮滑办法，没有那么多复杂的烹饪过程，最大限度的保持原有的营养，握派也可节省时间唯腊少了繁忙多了份淡然。

食材

大青豆400克

盐适量

耗油一勺

玉米油适量

制作时间：

用餐人数：

步骤

1

大青豆剥好洗净备用

2

放入蒸盘中间挖低放适量盐后放入饭锅

3

饭煮好后拿出豆子加入一勺耗油趁热搅拌。

4

搅拌好的大青豆再滴入适量玉米油就可以了

青豆怎么做好吃又简单

青豆在日常生活中的营养价值极高，购买回家后的`你还不知道怎么做好吃又简单的话，不妨来看看本文提供的青豆的做法大全家常菜。

一、青豆虾仁

材料：河虾375克。

辅料：青豆75克，鸡蛋清40克。

调料：盐3克，味精2克，料酒2克，植物油30克，芡粉5克，香油1克。

做法

1、河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。

2、热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起;倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。

二、炒青豆咖哩饭

材料：豌豆，猪肉，火腿肠，米饭，咖喱粉，酱油。

做法

1、猪肉及火煺肠切丁。

2、锅中放油，将猪肉丁放入翻炒，肉变色后放入豌豆，继续翻炒，加入适量盐与五香粉。

3、8分熟时放入火腿(因为想让菜的色彩更好看才放入火腿，不喜的朋友也可不放)，加少量水略煮，盛出待用。

4、将米饭放入锅中加少量水，加入适量咖哩粉穗吵及少量酱油(切忌过多让米饭色彩发暗)，略煮，翻动使入味均匀，水收干即可。

5、造型装盘。

三、香菇青豆大虾煲仔饭

材料：大米100克，青豆100克，香菇3个，大虾3只。

做法

1、大米淘洗干净，放入蒸饭量的水，电饭锅蒸饭。

2、10分钟后，将洗净的青豆加入，翻匀。

3、蒸饭快成熟时，加入香菇和大虾即可。

四、青豆肉松盖饭

材料：米饭1碗，鸡蛋1枚，洋葱半个，青豆1汤匙(15g)，肉松3汤匙(45g)，蒜茸1茶匙(5g)，生抽2汤匙(30ml)，蚝油2汤匙(30ml)，白砂糖1茶匙(5g)，生粉1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)，清水适量。

做法

1、青豆先用沸水煮3分钟至熟，洋葱切细粒。

2、锅里烧热油，爆炒肉松，加入洋葱粒和蒜茸炒出野嫌诱人的香气，再放入青豆、清水、生抽、蚝油、白砂糖和生粉煮至沸滚。

3、将一碗新鲜熟白饭放碟内，淋上肉松芡汁，趁热磕1只鸡蛋置于肉松芡上面，拌匀即可。

食材

青豆400克

瘦肉200克

生粉一勺

蚝油勺

鸡粉半勺

大蒜籽二瓣

方法/步骤

先把青豆从豆夹里面剥出来，自己剥比较合算一点呢。然后再把青豆放在开水锅里面焯二分钟。

再用捞子捞出猜脊侍来控水备用。

接着把瘦肉剁碎，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌五分钟。

锅烧七成热，放少量花生油，油热后放蒜煸出香味。

再把猪肉放下去大火炒至肉变白色即可。

再把焯好水的青豆放下去大火翻炒均匀。

关火装盘，好吃又营养的青豆炒肉末做好了。

食材：青豆一碗，猪肉 300克，番茄一个。

制作方法：

1.将青豆清洗干净，滤水备用。

2.将猪肉洗净，去皮，切成小块，放入绞肉机里打成肉末。

3.将番茄洗净，切成丁。将食材配齐。

4.将多功能锅插上电源，将锅预热。放入适量植物油，烧至7成热，放入肉末翻炒。

5.炒至肉末散开，变色。

6.放入番茄丁翻炒。炒至番茄出水。

7.放入青豆翻炒均匀。

8.加入适量清水，水刚好将青豆完全淹没为准。

9.放入适量盐，大火烧开，转小火加盖烧制。

10.青豆耙烂，再根据味道放入适量盐，翻匀起锅。

甜青豆的家常做法大全怎么做好吃视频

主料淡菜250克辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量罗勒叶香料适量白糖适量鸡精适量生姜适量大蒜适量青豆适量生粉适量芝麻油适量

步骤

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤11.淡菜洗净

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤22.青豆

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤33.准备调料

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤44.锅内水烧开加槐差入适量盐倒入青豆绰水后过冷水待用。

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤55.锅内加入生姜片水大火烧开加入淡菜倒入料酒绰水后捞起

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤66.另起油锅，7分热下入淡菜煎至颜色变微黄捞起

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤77.用生抽，老抽，白山明耐糖，鸡精，罗勒叶香，生粉料调成酱汁

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤88.油锅逗春7分热，下入生姜片，大蒜片，葱花爆香

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤99.淡菜和青豆一起倒入

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤1010.加入盐

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤1111.加入料酒

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤1212.倒入酱汁翻炒均匀

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤1313.加入适量芝麻油翻炒均匀出锅