菌类汤的家常做法

干菌类煲汤食谱大全

许多菌类食物都需要晒干之后才能够存放，因为菌类食物极其容易腐败，不立马晒干的话就容易出现长霉发霉现象。而在制作菌类食物的时候，也可以选择不同的制作方法，其中食用干菌菇煲汤是不少家庭都会选择的一种制作方式。爱吃真菌类食物的读者，千万不要错过钢筋锅煲汤的制作步骤。

点击图片进入下一页(1/2)

1、干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤

材料：

排骨500克;姬菇适量;鹌鹑蛋适量;姜片适量;料酒适量;盐适量。

做法：

准备好原料;

排缓仿骨加水烧开焯烫一遍;

鹌鹑蛋洗净煮熟;

焯好的排骨洗净血沫,加水,姜片,料酒烧开;

煮熟的鹌鹑蛋剥去壳,山药去皮切块,姬菇洗净待用;

排骨汤烧开改炖至肉质烂;

加入所有处理好的原料加盐,鸡精,大火烧开再烧三四分钟;

撒上葱花就薯纯可以。

点击图片进入下一页(1/2)

2、干菌菇汤的家常做法——菌菇汤

材料：

香菇6朵;草菇6朵;茶树菇适量扰手纤;平菇适量;高汤一碗;蒜一颗;姜片适量;油适量;盐适量。

做法：

准备好各种蘑菇。

将蘑菇泡发。

蘑菇洗净,并备好姜蒜。

热锅下油,煸香姜蒜。

下蘑菇炒一下。

加入高汤,煮沸。

将材料移到电压锅中,煲30分钟即可。

开盖加盐调味。

菌汤的做法有哪些

一：花椰菌菇汤的做法

1、提前熬好一碗鸡汤，因为鸡汤的鲜味回增加菌菇汤的味道和浓度。

2、西蓝花和蟹味菇洗净，切成自己喜欢的大小块状。

3、然后把锅烧开水，调成中火放入西蓝花和蟹味菇一起煮。

4、之后在煮到汤汁快粘稠的时候，放入适量的耗油余陪，调味即可关火出锅了。

二：家常菌菇汤的做法

1、选择金针菇、蟹味菇、杏鲍菇，加上适量的食盐和胡椒粉。

2、然后把三种菌细菌，放入水中，加入一勺子的盐浸泡10分钟时间。

3、然后用盐水细菌菌菇，去掉菌菇的土味和灰尘。

4、把清洗好的菌菇放入砂锅内，加适量清水，中火炖煮30分钟时间。

5、最后撒上适量的食盐和胡椒粉即可关火开吃。

三：猪手炖菌菇汤的做法

1、首先猪手洗净，放入沸竖埋蠢水内，液庆焯去血水，捞起过冷水备用；清洗好蘑菇，切成片。

2、在纱煲内加入猪手，加入适量的清水，大火煮开，改中火炖煮1.5小时。

3、然后放入黄酒、蘑菇，继续炖煮30分钟时间，即可加盐调味食用。

干的菌菇汤的家常做法大全

方法如下：

主料：排骨适量、茶树菇适量、羊肚菌适量、竹笙适量、香菇适量、姬松茸适量。

辅料：盐适量。

步骤：

1、包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。

2、各种野生菌菇洗干净。

3、排骨用热水除血水洗净。

4、所枯搭有食材放入炖盅中。没镇拿

5、炖煮一旅冲个小时左右。