茄子烧豆腐的家常做法

鱼豆腐烧茄子的做法

喜欢吃鱼豆腐的朋友都喜欢把鱼豆腐和一些食材配合在一起，做成菜肴来享用，尤其是碧销将鱼豆腐和茄子一起做成菜很美味，但是对于鱼豆腐烧茄子的做法很多人可能并不清楚，下面就让本文来为大家详细的讲述。

1、鱼豆腐烧茄子的做法步骤

要制作出正宗美味的鱼豆腐烧茄子，那么必须要选择好原材料，而且一定要掌握好制作的步骤，首先要准备好上等的鱼豆腐和新鲜的茄子适量，两者处理干净以后，将茄子切成片备用锅里面放入少量的植物油，先把油烧，再将鱼豆腐放进去翻炒，翻炒片刻后再将切好的茄子也倒进去一同翻炒，在倒入少量的酱油和料酒以及少量的葱花和食用盐，在倒入少量的清水，盖上锅盖，焖大概5~10分钟后就可以出锅了。

2、鱼豆腐烧茄子的做法要求

鱼豆腐烧茄子的做法虽然非常的简单，但是也是有很多的要求是需要各位明确的，在制作前要将材料全部都准备齐全并且要确保品质好，而且材料要进行必要的处理，将其洗净后切块，在制作的过程中一定要控制好火力，尽量用文火，因为用旺火的话容易将其烧糊掉。

3、鱼豆腐烧茄子的特点

鱼豆腐烧茄子做好以后，不仅口味鲜香，而且富含很高的营养成分，是一道极具营养的美味佳肴，吃这搏敏道菜肴可以温补强身，还可以提高食欲。如果体质虚弱或者是缺乏营养的话，都可以制作这道美食来享用，既滋补又美味。

鱼豆腐烧茄子确实是一道值得推荐的美味佳肴，不仅做法比较容易，而且可以满足我们的食欲，还可以为身体增添很多的营养基慧枝，大家想吃的话，可以自己参照上文讲述的方法来动手制作。

茄子土豆豆腐的家常做法

具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：茄子 1根、土豆 1个、西红柿 1个、食盐适量、姜适量、生抽适量、植物油适量、胡椒粉适量、十三香少许。

1、第一步把茄子切好。

2、西红柿土豆切好。

3、用油把土豆煎的宏隐两面都焦黄。

4、土豆两面焦黄后盛出备用，把茄子也过一遍油。

5、煎好蔽培厅茄子后，把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里，然后放入盐，油，胡椒粉，姜粉，十中中三香，生抽调味，加水炖3分钟。

6、炖好后盛出，完成。

茄子炒豆腐怎么做好吃,茄子炒豆腐的家常做法

茄子烧豆腐，豆腐属绿色健康食品，深受人们的喜爱。豆腐花样繁多，贶味独特，制作工艺简单，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的美食佳品。可随意搭配食材都能烧出你想吃的美味可口的菜。(收起)

食材

主料

茄子

300g

豆腐

300g

辅料

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

生抽

适量

味精

适量

步骤

1.备豆腐，茄子，辣椒。

2.油烧热放进春誉档豆腐片。

3.撒盐油煎。

4.翻面。

5.再放进辣椒。

6.炒匀。

7.出锅待用。

8.另起锅另放油，放进茄丁炒匀。

9.放点盐。

10.将茄子炒熟。

11.倒进炒好的豆腐。扒乱

12.翻炒均匀。

13.出锅前放点味精和虚册生抽即可。