炒鱼豆腐的家常做法

鱼豆腐配什么菜炒好吃

鱼豆腐的做法有很多，没历搭常见的做法有鱼豆腐烧茄子，芹菜炒鱼豆腐等。

一、鱼豆腐烧茄子

材料：鱼豆腐4块，长茄子3根，辣椒酱适量，蒜3瓣

制作步骤：

1、茄子洗净切滚枯拿刀块，鱼豆腐切片，蒜切碎。

2、热油锅，放入蒜炒香，放入茄子，翻炒。

3、放入鱼豆腐，炒匀，加入辣椒酱，炒匀。

二、芹菜炒鱼豆腐

材料：芹菜2根，鱼豆腐适量，蚝油，酱油，盐适量

制作步骤：

1、芹菜洗净，切段备用，鱼豆腐用开水焯一下，捞出。

2、锅内放烂侍适量油，下鱼豆腐煸炒一下，放蚝油，酱油，下芹菜炒到芹菜断生，最后放点盐，然后出锅。



扩展资料：

鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。

营养价值

鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古无鱼不成宴，鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，一直被人们所喜爱。科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育，中年人缓解压力，提神醒脑，老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。

鱼豆腐炒菜花的做法,鱼豆腐炒菜花怎么做好吃

主返派料

鱼豆腐

300g

菜花

半个

辅料

油

适量

盐

少许

花椒

少许

老抽

适量

香葱

适量

鸡精

适量

步骤

1.鱼豆腐切小块。

2.菜花过漏樱贺水2－3分钟，到出沥干水。

3.锅内放油。

4.油热后，放颂衫花椒炸出香味。

5.放入油豆腐煸炒。

6.放菜花翻炒，加老抽，盐，翻炒均匀。

7.最后放香葱，鸡精。

8.装盘，开吃吧！

小贴士

没什么技巧，简单的家常菜。

鱼豆腐炒什么好吃的做法

美味鱼豆腐

鱼豆腐的做法很多，素炒鱼豆腐的口味清新爽口，而且不油腻。这道菜的主要食材和调料有喊岩鱼豆腐、胡萝卜、芹菜、盐、味精、料酒。做法是先将鱼豆腐，胡萝卜，芹菜切成丝，然后把胡萝卜、芹菜一起倒御渗磨入锅里翻炒，当这两种菜炒的差不多时再放入鱼豆腐继续炒，之后放入适量的盐和味精，翻炒均后就可以出锅了，放入盘后就完成一盘美味的镇斗炒鱼豆腐了。