粉丝炒鸡蛋的家常做法

粉丝炒鸡蛋的做法

粉丝炒鸡蛋的做法如下：

用料：包菜（圆白菜）半颗、鸡蛋2个、干粉丝50克、蚝油一大勺、大蒜3瓣、盐，食用油适量、干红椒／小米椒2个。

步骤：

1、干粉丝用温水泡软，并用剪刀雀茄剪短。

2、鸡蛋打散后加少量油下锅炒成块，因为用的土鸡蛋所以颜色比较黄。

3、包菜浸泡洗净沥干水，用手撕成大片，底部白帮不要，蒜切成片，粉丝不要泡太软炒出来口感烂，喜欢吃辣一点的加两个干红辣椒切成小段。野灶

4、起油锅，放干红辣椒跟蒜片爆香，加一大勺蚝油，因为有小朋友吃所以没有加辣椒。

5、放颂岁扮包菜翻炒均匀，再加入泡好的粉丝，因为粉丝容易缠在一起，所以最好分开放，等炒匀后再放入鸡蛋，加一点盐就可以出锅了，包菜断生即可，炒大了就不好吃了。

6、减肥也要吃饱饭，加上红辣椒就更完美啦。

蛎蝗炒鸡蛋怎么做

准备材料：蛎蝗200克、鸡蛋三个、油、盐、葱花

做法步骤

1、蛎蝗洗干净备用

2、准备鸡蛋。

3、蛎激卖毕蝗过水，水滚关火，在开水里泡一下。明芹

4、鸡蛋打散加盐放入绰水后的蛎蝗。

5、加葱花搅拌均匀。

6、热油锅下蛎蝗鸡蛋配裂液入锅煎。

7、等鸡蛋液凝固，翻另一面。

8、鸡蛋液全部凝固，再翻炒一会儿给葱花，搅拌均匀关火出锅。

龙口粉丝炒鸡蛋的做法窍门

用料

鸡蛋 2个洞敏

粉丝 1束

生抽三汤匙

料酒少许

粉丝炒蛋的做法

龙口粉丝一束，放大碗里加入温水，没过粉丝，浸泡下（可以去打蛋了），待粉丝软化后，过冷水，沥干，下锅前用剪刀剪几刀

自家的土鸡蛋两颗，敲灶并到小碗里，纳辩枝用筷子顺时针打匀，加入一点点盐，料酒，一点水，打匀

我用的是不粘锅，热锅，放入适量色拉油，冒白泡，倒入鸡蛋，待鸡蛋膨胀下，用筷子把鸡蛋搅拌下，倒入粉丝，用筷子搅拌下，倒入少许生抽，用筷子搅匀，收汁后出锅，撒上一点葱花