甜玉米羹的家常做法

甜玉米羹的4种家常做法推荐

甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。玉米中所含有碧举慧的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。你想了解好吃美味的甜玉米羹要怎么做吗?接下来我给你推荐甜玉米羹的4种家常做法。

甜玉米羹的家常做法一

材料

玉米1-2根，马蹄粉(或生粉)适量，盐，鸡精，水，油，鸡蛋1-2个

做法

1.玉米去粒洗干净备用，适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。

2.玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。

3.搅拌好的玉米糊再加水煮开后，加适量的盐、鸡精、少许油调味。

4.倒入鸡蛋搅散后，再加入马蹄粉水再度煮开即可。

甜玉米羹的家常做法二

材料

主料：玉米笋(罐装)100克，鸡蛋150克，炼乳(甜，罐头)50克，

调料：白砂糖10克，淀粉(豌豆)5克

做法

1.锅中加清水烧热，倒入罐装玉米和炼乳，加入白糖搅匀，熬2分钟左右，勾薄芡。

2.鸡蛋打成蛋液，淋入锅悔答中成蛋蓉，搅拌均匀，倒入汤碗中即成。

甜玉米羹的家常做法三

材料

主料：鸡脯肉，熟玉米粒，辅料：鸡蛋，调料：盐，鸡精，白糖，水淀粉，胡答坦椒粉

做法

1、取一小碗，将鸡脯肉切成块，加两个鸡蛋黄、胡椒粉、盐放入粉碎机中打成鸡茸备用，将玉米粒倒入粉碎机中，加少量水打成汁备用;

2、坐锅点火加少量水，待水开后放入鸡茸和玉米汁，加盐、白糖、鸡精调味，用水淀粉勾芡，鸡蛋清加少量水搅拌均匀，一边搅动汤一边倒入汤中即可。

甜玉米羹的家常做法四

材料

用料鸡脯肉50克，粟米罐头20克，火腿20克，鸡汤、绍酒、精盐、味精、花生油、胡椒粉、湿淀粉各适量。

做法

1、鸡脯肉、火腿分别剁成泥。

2、净锅上火，放入花生油烧热，烹入绍酒、鸡汤烧沸，放入粟米，用精盐、味精调味，烧开后用湿淀粉勾芡，将鸡蓉倒入搅匀，煮熟后离火，撒少许胡椒粉推匀，倒入汤碗中，撒一层火腿蓉即成。

功效

此汤富含蛋白质、钙、铁等多种营养素，是滋补养生的美味佳肴。

甜玉米羹的做法怎么煮

【玉米羹的做法】：将甜玉米粒加水放锅里煮，等水开后加糖，不断试味，觉得够甜了后，放一个打散的鸡蛋下去，搅拌均匀，起锅，在碗里加新鲜奶油，多少看个人口味而定，然后放冰箱。甜玉米原本就有一股甜奶味，配合鸡单和奶油，加重其味道，做餐后甜品或冷饮都不错。

原料：

嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。

调料：

黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

制法：

（1）玉米去壳、洗净，大隐铅加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。滚好

特点：

白、米黄携如两色，糯鲜。

玉米羹的家常做法怎么做

玉米羹的简单家常做法如下：

第1步、玉米罐头一个，开锅后加水里，也可以用鲜玉米用料理机打知念颤成糊糊，更搭败健康。

第2步、锅内等烧高告开，不要用铁锅，铝锅砂锅都可以。

第3步、开锅加入半勺淀粉调开的水淀粉，加入1勺糖，减脂爱美的就别加了，玉米自带甜味。

第4步、鸡蛋两只加少量水打散，打180秒。打不散是黄白相间。

第5步、一边倒蛋液一边搅拌，开锅离火，不要煮老。