地瓜叶汤做法大全家常

地瓜叶汤怎么做好吃

楼主你好

红薯叶有自己特有的味道，非常好，红薯叶会使汤变黑红色，图片上可不是销者我放的酱油啊！

材料

红薯叶、鸡蛋、举斗野葱、蒜

做法

1、红薯叶洗净，几刀切成大块。

2、锅底放油，下葱花炒至出正喊香味，下入红薯叶翻炒几下，加水大火烧开。汤中加盐。

3、鸡蛋打散，待汤烧开，将鸡蛋液慢慢一点点下入汤中，使汤随倒随开。

4、下入蒜末，搅匀后，关火加味精出锅。

地瓜叶的做法大全家常

清炒地瓜叶的方法如下：

用料

主料；地瓜叶一把、高汤一碗。

辅料；巧慧油适量、盐适量。

1、处理好的地瓜叶入开水中稍微汆烫，捞出来立刻放入清水中浸泡至凉透，浸泡的时候可以稍微搓揉下，将绿色的汁水倒掉，反复浸泡。

2、锅中放油，烧禅让至五成热后将地瓜叶倒入锅中报告，大火快炒，让嫩尖都均匀地裹上油脂，口感会变的更软嫩。

3、地瓜叶八成熟的时候，可以撒入盐，拌匀贺宽局。

4、沿着锅边淋入一碗高汤，煮开即可。

5、清炒地瓜叶成品图。

地瓜叶汤怎么做

【尺喊闷番薯叶鸡汤】

材料：红薯叶500g、虾仁100g、蘑菇100g、鸡汤、盐适量、胡椒粉少量、鸡精、香油

做法：

1、红薯叶去掉叶柄，洗净；虾仁除去沙线，洗净；蘑菇去根，洗净。

2、虾仁、红薯叶分别焯水。

3、虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡陵弯汤中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，大火烧沸，小火煮5分钟。

4、出锅装碗，淋上香油。

【上汤番薯叶】

材料：番薯叶500g、皮蛋2个

做法：

1、将红薯叶洗干净备用；

2、皮蛋切成小块，蒜切成蒜片；

3、锅内倒油后将蒜片放入锅内爆香；

4、然后放入皮渗亩蛋翻炒，倒入高汤；

5、将洗好的薯叶倒入锅内快速翻炒；

6、加入少许火腿汁翻炒后即可出锅，火腿汁口味鲜咸，所以盐要适量加入。