鲍鱼粉丝的家常做法

粉丝蒸鲍鱼的做法

蒜蓉裂茄粉丝蒸鲍鱼

鲍鱼味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金，其肉质细嫩，营养丰富，鲍鱼当余源姿中含有蛋白质，脂肪以及多种维生素和微量元素，是一种对人体有利的高蛋白低脂肪食物。应孩子的要求做蒜蓉蒸鲍鱼。

新鲜的鲍鱼用勺子从鲍鱼的一侧插入，贴着壳挖出。

把鲍鱼的内脏去掉，嘴巴剪掉。

用牙刷冲刷鲍鱼的表面和侧边的裙边。

鲍鱼壳也处理干净，壳的外面也用刷子刷干净。

鲍鱼斜着打个花刀让它能充分入味。

提前把粉丝泡软铺在盘子底部，再把鲍鱼依次摆放在粉丝上面。

再来调个蒜蓉酱蒜切成细末倒入蚝油、蒸鱼酱油和白糖、盐拌匀，烧点热油浇在蒜蓉酱里。

放入锅里水开后蒸十分钟就可以了。

配料：

鲍鱼:8只

粉丝:一把

蒜:8-9瓣

蚝油:一勺

蒸鱼豉油:两勺

白糖:半勺

盐:2-3克

食用油:两勺

小葱:一根

小米辣:一个

上面这些就是比较常做的一些家常菜，做法食材都是十分简单的，味道也不错，适合多数人食用。

法二：

1、鲍鱼清洗干净，把里面的沙袋啥的脏东西去掉，青红椒切丁备用；竖绝

2、粉丝在清水中泡一会，放到开水中焯一下，粉丝软糯就可以了；

3、锅内放少许油，放入蒜末炒香盛出备用；

4、鲍鱼摆入盘中，把粉丝像这样在手指上一绕，放在鲍鱼上；

5、放上蒜末、青红椒丁，倒入适量生抽，放到蒸锅上，水开后上锅，大火蒸10分钟,盛出后撒上香菜即可。

鲍鱼粉丝煲的家常做法

鲍鱼

粉丝青红椒

生抽油蒜香菜

粉丝蒸鲍鱼的做法

11、鲍鱼清洗干净，把里面的沙袋啥的脏东西去掉

2青红椒切丁备用；

32、粉丝念顷在清水中泡一会，放到开水中焯一下，粉丝软糯就可以了；

43、锅内放少许慎帆油，放入蒜末炒香盛出备用；

54、鲍鱼摆入盘中，把粉丝像这样在手指上一绕

6放在鲍鱼上；

75、放上蒜末

8青红椒丁，倒入适量生抽，放到蒸锅上，水开后上锅

9大火蒸10分钟,盛出后撒上宽高雹香菜即可。

鲍鱼炒粉丝的做法

操作步骤如下：

1、准备好鲍鱼。

2、鲍鱼收拾干净，去掉内脏，切花刀。

3、最麻烦的就是蒜蓉了，蒜末加蒸鱼豉油、盐、蚝油、糖，食饥闹历盐拌匀腌制一会，用热油浇上激发出香味。

4、贝壳铺盘，弯闭垫粉丝，放鲍鱼。

5、盖上准备好的蒜蓉酱，喜欢吃的可以把蒜蓉酱铺满。

6、水开后上锅蒸10分钟。

7、上桌前撒上香葱末烂搜，加一点酱油热油一淋，上桌开吃。