金针菠菜家常做法

菠菜金针菇汤的做法

金针菇是热量超低的菌类食材，100克金针菇里仅含32大卡的热量，不会引起体内的脂肪堆积，而且金针菇和菠菜一样含有大量的纤维素，可以增加胃肠道的饱腹感，可以润肠排毒，对减肥瘦身极有帮助

主料2人份

菠菜150克

金针菇200克

辅料

精盐适量

细香葱适量

步骤1

金针菇菠菜汤的做法大全

菠菜清洗干净，我们在洗菠菜的时候要把每个叶子拆分下来，不要一棵棵的整个一起洗

步骤2

金针菇菠菜汤的做法图解

烧开水，把菠菜放入沸水中焯烫半分钟捞出，马上过凉

步骤3

金针菇菠菜汤的家常做法

金针菇切去根部，用清水浸泡10分钟以上，然后同样用开水焯烫一下，过凉后捞出备用

步骤4

金针菇菠菜汤的简单做法

用一点油炝锅，不要多了，但没有油的话菠菜还会有点涩口，就用一点植物油炝锅加水就行，根据人口和蔬菜的量放水，不要太多就好，放入处理好的金针菇，煮开

步骤5

金针菇菠菜汤怎么吃

把金针菇煮1分钟后，放入过凉攥干的菠菜，同时放入盐和葱花调味，再煮开就行了。不要煮过久了，免得菠菜过并誉火后口感软烂就不好吃了

金针菇菠菜汤成品图

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烹饪技巧

很多人在吃新鲜金针菇的时候，只是把它拆分纯蔽滑开来，用清水冲洗一下就直接煮。这样做事不对的。新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，这个物质是对身体有害的，秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，在吃鲜金针菇前，应在冷水中浸泡后再烹饪，同时要注意把要金针菇一定要煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解。无论怎么做，都应该焯水一下，这样既能杀菌消毒，还能去做腊掉金针菇里的一种不好的味道，吃起来口感和味道都能达到最美

菠菜就不用多说了，焯水是必须的，能破坏掉菠菜中的草酸，吃的时候也不要过量，因为菠菜是凉性蔬菜，过对哦食用对胃有伤害

金针菇菠菜馅儿饺子的做法

金针菇菠菜馅儿饺子的做法

主料兆喊橘

饺子皮500g

五花肉500g

菠菜200g

金渗册针菇100g

鸡蛋1个

调料

食盐

适量

调和油

适量

五香粉

适量

胡椒粉

适量

白芝麻

适量族团

1.取适量的肉，加适量的生姜然后用刀剁成肉馅，

2.加入适量的生抽调味，使肉质更加的鲜美

3.菠菜洗干净，切成小段，加入到肉馅中

4.把金针菇切碎，加入刚才的闲聊中

5.人后加入一个鸡蛋，适量的炒熟的白芝麻，胡椒粉、酱油等调料，

6.要顺着一个方向搅拌起来备用

7.取饺子皮，然后放上馅料，把口捏好

8.把所有的边捏紧，这样饺子就包好了

9.上锅烧水，开了开始下饺子，开两次即可出锅

怎么做好吃,金针菇菠菜粥的家常做法

主料

粥

150克

金针菇

100克

菠菜

100克

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精模亩

适量

步骤

1.把金旦隐森针菇洗好以后去根。

2.然后把葱花切成片。

3.然后在热锅里放入油，然后放入葱花爆出香味。

4.然后放入水煮开，

5.然携纤后放入处理好的金针菇放到烧开的汤里煮开。

6.然后放入菠菜煮开。

7.然后放入做熟的粥，加入盐和鸡精。

8.这样一碗香香的菜粥就做好了。