炒西葫芦的做法大全(怎样炒西葫芦)

怎样炒西葫芦

怎样炒西葫芦？

一、可以清炒西葫芦

做法

1.西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。

2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。

3.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖）,鸡精就可以出锅了。

4.西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长。

二、也可以和鸡蛋或肉、虾仁等一起炒

1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；

2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用答薯；

3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

三、还可以炒西红柿、或肉、虾仁等一起亩正

1准备西葫芦、虾仁、葱姜、鸡蛋、料酒、盐、淀粉。

2虾仁加鸡蛋清、盐、淀粉拌迅举悔匀，腌10分钟。

3西葫芦切片，葱姜切丝

4油锅烧热，放虾仁滑熟捞出待用。余油爆香葱姜，加西葫芦片翻炒断生。

5加滑好的虾仁继续炒熟，加鸡精出锅

炒西葫芦的家常做法

西葫芦怎么做好吃

茄汁西葫芦，需要准备一个青椒，番茄，西葫芦，植物油，味精，盐，大蒜，先把西葫芦清洗干净切成四瓣，然后再切片，番茄放到水里面烫一下捞出来，外皮去除切成小片，青椒切块，大蒜切片，锅里面加油烧热，把番茄片放下去翻炒到汁液出来，然后再加入蒜片，青椒片西葫芦翻炒均匀，快熟的时候加一些盐，少许味精就可以出锅了。

木耳鸡蛋炒西葫芦，准备一些西葫芦，木耳，生姜，盐，鸡蛋，胡椒面，鸡蛋打好以后，加入胡椒面，盐搅拌均匀，然后放到锅里面翻炒好盛出来备用，放入几片生姜，然后再加木耳爆炒一下，把西葫芦放进去爆香，加一些盐翻炒均匀，把鸡蛋块再放进去翻炒几下就可以出锅吃了。

西葫芦怎么切

葫芦可以切成菱形薄片，首先把它清洗干净外皮去除，然后两边的部位先切掉一些，再一分为二，每一瓣再切成三块，再斜切成菱形，刀放在上面，要斜面切，全切好切均匀以后，如果发现还不够薄，那么就可以再加工一下。

西葫芦怎么炒好吃

可以做西葫芦炒豆干，需要准备一些豆腐干，西葫芦，黄酒，生姜片，肉糜罩弯谨，盐，葱，锅里面加入适量的油，烧热以后就把肉糜放进去煸炒，然后再加入生姜片，黄酒，盖上盖子煮开捞出来，豆腐干以及西葫芦清洗干净以后切成丝，锅里面加油烧热，然后再把豆腐干，西葫芦，肉糜一起放进锅里面，加入适量的盐调味，翻炒5分钟，把葱花放进去拌均匀就可以了。

还可以做西葫芦炒虾仁，需要准备一些生虾仁，西葫芦片，红椒片以及小炒料包，虾仁放到开水里面烫一下，西葫芦片也要烫一下，然后捞出来备用，锅里面加入适量的油烧热，所有的食材一起放进去，翻炒一分钟，根据自己的喜好加入小炒料包翻炒均匀就可以吃了。

西葫芦炒熏肉，准备一些西葫芦，熏肉，蛋，酱油，蒜苗，先把熏肉放到锅里面稍微煮一下，然后捞出来切成片状，西葫芦切片，锅里面加油，把蒜爆香，熏肉片放下去煸炒，然后闹蠢加入一些蒜苗以及西葫芦炒到断青，沿着锅边加入少量的水，一些酱油调味就可以吃了。

西葫芦的营养价值

西葫芦可以达到美容养颜作用，它里面的水分以及维生素含量都非常高，适量的吃一些物基就能补充身体所需要的维生素，而且能够让皮肤变得更加有光泽，对于皮肤暗淡的人来说是一种很好吃的食物。

西葫芦可以治疗便秘，因为纤维素的含量很高，能够让肠道蠕动的速度更快，让新陈代谢速度提高，能够排除身体毒素，预防便秘出现，吃西葫芦能够让身体免疫能力提高，因为它里面含有抗干扰素成分，能够让免疫能力提高，让新陈代谢的速度变得更快，达到抵抗病毒以及减肥作用。

吃西葫芦还可以预防以及治疗糖尿病，因为西葫芦能够让免疫功能提高，达到抵抗肿瘤抵抗病毒作用，还可以让身体里面的胰岛素分泌也变得更多，预防糖尿病的效果就会很明显，让肝细胞的再生能力更强。

适当的吃一些西葫芦还能达到止咳润肺作用，因为它里面的维生素，矿物质，蛋白质的含量都非常高，又没有脂肪成分，里面含有天门冬，氨基酸片，钠盐的含量也比较低，能够达到润肺止渴以及除烦止渴，消肿散结作用，可以适当的吃一些来缓解不舒服的症状。西葫芦本身的营养物质就非常高，食疗的效果非常不错，能够解决肾炎烦渴以及水肿腹胀问题。

上面给大家介绍的就是西葫芦怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要制作出好吃的西葫芦，就可以试试上面这些方法，适当的吃一些西葫芦也可以起到美容养颜以及保护身体作用，大家就应该根据自己身体实际情况适当的吃一些。

炒西葫芦的做法

导语：西葫芦怎么做好吃？炒西葫芦怎么做？以下是我为大家分享的炒西葫芦的做法大全，欢迎借鉴！

原材料：

西葫芦1个，鸡蛋1枚，小辣椒2个，大葱叶1截，姜1小块，青椒1个，油少许，盐少许，鸡精1匙，酱油3匙，香菜2棵

做法：

将西葫芦切成4条扇形状，再切片，先热锅，电磁炉调至800度，放入油，油3成放入姜和小辣椒炸，姜丝变色后捞出，放入青椒和碎葱叶煸炒一下，放入西葫芦，翻炒，加入微量清水及酱油正蚂3匙，半分钟后将微波炉温度调至1600度，翻炒至西葫芦7成熟，打入1枚鸡清清猛蛋继续翻炒至快熟为止，放入鸡精和盐再翻炒，最后出锅前放上切段的香菜翻炒两下即可。

营养价值：

西葫芦含有较多维生素c、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素c2.5－9毫答桥克，钙22－29毫克。

功效：

中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的`诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。