家常火烧做法

烩火烧的家常做法

食材：杠子头火烧2个、白菜半颗、葱半颗、油、盐少许、鸡蛋2枚。

1、将锅放入少量油烧至七成热，放入切好的葱花抄出锋唯葱香味。

2、将白菜洗净切成条银蠢培状，放入锅中抄至七成熟，加入适量的水烧开。

3、将火烧掰成或切成小碎片放入锅档手中火烧继续煮5分钟并放入适量的盐。

4、将蛋花打入锅内，待鸡蛋熟后便可出锅。

肉火烧的家常做法

肉火烧搏雀

主料

面粉750g

鸡蛋2个

肉适量

五香粉适量

生抽适量

蚝油适量

花椒粉适量

姜1块

葱1棵

水310g

发酵粉2.5g

花生油适量

辅料

盐适量

肉火烧的做法步骤

1.把鸡蛋，水，面粉，发酵粉放入面包机中

2.定到发面模式中就可以准备去剁馅子了

3.我用的是绞好的肉馅，直接放上葱，姜，五香粉，花椒粉，蚝油，生抽，盐再剁一下

4.剁好后放在盆子里加点油，加点水（因为馅子有点干，加点水不死）

5.馅子剁好了，面也就发好了，取出面块分好，馅子火烧的亮银段面团90g一个，剩余的面想第二早上做肉夹馍，所以就小点，60g一个，这样的火烧中间瓤不多，可以多放肉

6.把处理好的面揉一下

7.把面团擀成饼

8.放入适量的肉敬誉馅，和包蒸包似的拿褶把包好

9.把包好的火烧有褶的朝下，用擀面杖擀一下

10.用相同的方法把剩余的火烧包好，让它醒一下

11.把不包馅的直接揉好擀开一块醒一下

12.等火烧醒到原来的1倍大把电饼铛预热，放入火烧

13.等烙的差不多把它翻过来再烙一下

14.把剩余的馅子火烧都烙好关掉上盘，光开下盘，把火烧竖起来烙一下边，避免馅子不熟

15.烤熟后把不放馅子的火烧再放入电饼铛中

16.和馅子火烧一样的烙法，把剩余的火烧一块烙完，

烩火烧的做法山东青岛

主料

杠子头火烧2个亮老大葱少许

蒜瓣少许五花肉少许

香菜黄瓜

辅料

酱油半勺盐少量

烩火烧的做法步骤

1.葱、蒜瓣切碎，五花肉切成条形或片状都可

2.杠子头火敬陆升烧切片或块

3.香菜或是黄瓜切片，家里香菜只有一小把了悉缓，切的黄瓜凑数

4.葱、蒜瓣爆香后放入肉，肉熟后倒入少许酱油

5.倒入开水，开锅后将火烧片放入

6.再次开锅后放入香菜或黄瓜，香喷喷的杠子头火烧就完成啦！

小贴士

感觉有点硬的好吃，所以开锅后即可停火