肉炒土豆片的家常做法
土豆片炒肉家常做法
工具/材料
土豆,猪肉,辣椒,花椒,盐,味精,老抽,葱姜蒜。
01猪肉蔽搜洗净,切片。
02新鲜土豆去皮,洗净,宏郑历切片,装盘备用。
03锅中放油,8分热时加辣丛核椒,花椒,姜,老抽,翻炒。
04然后我们加猪肉,翻炒至猪肉片透明时加土豆片,中火炒8分钟左右放盐,味精,蒜,葱,翻炒均匀,起锅。
特别提示你学会了吗?
土豆片炒肉片的家常做法大全
食材
土豆 5个
肉片 30g
油 30g
酱油 5g
黄豆酱 10g
味精 2g
葱 2根
姜片 3片
方法/步骤
1
把要用到的食材:土豆、肉等全部洗净,并切成片装。
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2
开小火,锅里放入姜片和盐,一定要把姜煎一会儿。
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3
把肉片倒入,用大火来翻炒一下。
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4
肉变白色了,再加入酱油。
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多多翻炒几下,一定要让肉片煮到局链此八成熟。
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接下来从锅边上,倒入土豆片。
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还是用桐迅大火来翻炒,注意不要粘锅。
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可以加入适量的水。
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记得一定要把水煮沸,成为土豆汤。
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再加入黄豆酱,这时一定要搅拌均匀。
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土豆很难炒熟,水少去后,要用铲子确认一下,土豆熟的程度。
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然后,再加点开水,盖上锅盖,煮到水只剩下三分之一了,基本上土豆也熟了。
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关火,加入味精,翻炒均匀。
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最后盛起来,撒上葱段就完成了。
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END
注意事项
土豆片加水煮后,要煮熟为止。
肉煎土豆片的家常做法
主料:土豆2个、猪肉适量
辅料:盐适量、味精适量
步骤一:准备两个土豆。
步骤二慎信:土豆削皮切片洗净。
步骤三:热好电饼铛,放油放肉片。
步骤四:撒适量盐。
步骤五:放好土豆漏孝宽片盖好电饼铛盖子。
步骤六:两分钟后撒适量的盐,继续盖盖子煎。返亮
步骤七:一面金黄,翻面继续煎。
步骤八:出锅了。
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