炒贝壳面的家常做法

贝壳面的家常做法

贝壳面的做法如下：

原料：贝壳面、西红柿、肉末、香菇、洋葱、橄榄油、番茄沙司、胡椒粉、鸡粉、食盐。

1、准备原料:贝壳面、西红柿、肉末、香菇、洋葱。亩粗侍

2、香菇洗净切丁。

3、洋葱切丁。

4、西红柿去皮切丁。

5、贝壳面放入锅中，加入少许食盐煮10分钟左右（没有硬心）

6、捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连。

7、锅中放入橄榄油。

8、放入切好的洋葱末煸香。

9、稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛凳铅出。

10、另起锅，锅烧热继续放橄榄油，放入洋葱丁和香菇丁煸炒至出香味略软。

11、煸软后，放入西红柿丁翻炒,再加入三大勺番茄沙司翻炒迅吵。

12、放入煸炒好的肉末

13、加入食盐、鸡粉调味。（尝了尝，觉得有点酸，又加了些白糖）

14、小火熬到酱汁浓稠，加入黑胡椒粉翻炒均匀。

15、最后将煮好的贝壳面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可（也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出）

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主料

贝壳面

100克

虾仁

5个

辅料

橄榄油

适量

盐

2克

意粉酱

20克

菜花

30克

西兰花

30克

胡萝卜

30克

步骤

1.原料

2.菜花、西兰花洗净，掰成小朵，胡萝卜洗净，切片

3.贝壳面放入沸水中，加少许盐煮熟，捞出过一下凉水，沥干水分

4.锅中倒少许橄榄油

5.倒入虾仁翻炒至变色，捞出

6.然后放入菜花、西兰花、胡萝卜翻炒1分钟，倒入意粉酱，炒至菜熟

7.倒入虾仁

8.倒入煮好的贝壳面炒匀即可

小贴士

1、煮意面时，水里加入少许盐，使此冲嫌面更有咬劲，森手口感好。

2、意面酱在超市可买到，使用非常方便，可以省判扒去自己炒意酱的麻烦。

怎样炒贝壳

炒贝壳具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：贝壳 500g、蒜头 5颗、姜适量、芫荽适量、红椒圈 1只、金不换适量、酱油适量、食盐适量、辣椒油适量。

1、首先把贝壳放水中浸泡，吐净泥沙。胡闭

2、锅内放油加热，放入贝壳炒至略开，捞起。

3、锅内放油加热，放入蒜头，姜和红椒圈，快速翻炒。告镇

4、锅内放入水，金不换和调料煮开。

5、把贝壳裤友裂盛出，撒上芫荽，这样就完成了。