家常炖鸽子的做法

家常炖鸽子的做法是什么

主料：鸽子2只兄凯，干蘑菇适量，熟五花肉150克。

辅料：枸杞子适量，葱半根，料酒1勺，花椒10粒，大料2个，精盐适量，冰糖1块，金银花少许，姜片3片。

1、鸽子洗净去头和爪子。

2、切块焯水。

3、熟五花肉切块，蘑菇洗净，调料备用。

4、手尘庆鸽子放入砂锅放葱，大料和姜片，放料酒。

5、添汤炖制。

6、炖制一小时。

7、放入五花肉和蘑菇炖。

8、再炖30分钟放入枸杞子毕握。

9、再炖10分钟，放入精盐出锅。

炖鸽子的做法大全家常窍门

炖鸽子汤

用料1鸽子瘦肉金银花香菇笋干用料2(调料)料酒生姜盐枸杞葱

炖鸽子汤的做法买来的鸽子清洗干净放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水事先浸泡好香菇和笋干把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片把香菇和笋干也放入高压锅倒入料酒加入瘦肉开始大火到高压锅发出扑哧的碰塌声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味快手爆炒乳鸽

用料乳鸽 1只青椒 1个蒜头 4-5瓣洋葱适量大葱段适量姜适量花椒适量小米椒适量紫苏适量味极鲜 2-3勺盐半小勺糖少量蚝油少量米醋少量

快手爆炒乳鸽的做法乳鸽交给摊主切块。个人留了半边翅膀煲虫草花乳鸽炖汤（盐，鸡精，白胡椒粉）。清水洗净鸽子肉。煮开水焯水去血水和杂物（个人建议焯久点，家用锅爆炒不易熟）。放适量料酒，少量盐抓匀备用酱汁准备：味极鲜（酱油）、蚝油、盐、糖、米醋，调成一碗汁。热油，花椒爆香后，下洋葱、悉喊蒜头、姜、大葱段睁吵野、小米椒炒香，入青椒炒匀。下乳鸽，翻炒几下，入调好的酱汁，加入适量的水收汁，撒白芝麻，稍作摆盘

家常炖鸽子最简单做法

家常培段炖鸽子最简单配腊誉做法：

主料：鸽子2只、干蘑菇适量、熟五花肉150克。

辅料：枸杞子适量、葱半根、料酒1勺、花椒10粒、大料2个、精盐．适量、冰糖1块、金银花少许、姜片3片。

步骤：

1、鸽子洗净去头和爪子。

2、切块焯水。

3、熟五花肉切块，蘑菇洗净，局答调料备用。

4、鸽子放入砂锅放葱，大料和姜片，放料酒。

5、添汤炖制。

6、炖制一小时。

7、放入五花肉和蘑菇炖。

8、再炖30分钟放入枸杞子。

9、再炖10分钟，放入精盐出锅。