家常酱汤的做法大全

韩式大酱汤的家常做法大全怎么做好吃

用料：五花肉:适量土豆:一个洋葱:四分之一个豆腐:一小块尖椒:少半个葱花:适量鲜香菇:五朵角瓜:一小段淘培竖米水:适量韩式大酱:两勺牛肉粉:一勺韩式辣酱（可以不放）:一勺

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步骤：

1

准备好食材，五花肉切片，角瓜，土豆和豆腐切块，香菇，扰饥洋葱和辣椒切丝。

2

把第二遍的淘米水倒入石锅中。

3

放入大酱搅拌均匀。

4

先小火再转大火烧开，放入一勺缓中返牛肉粉搅拌均匀。

5

把肉和土豆放入锅中煮开后，转小火煮至土豆基本熟了。

6

放入角瓜，香菇和豆腐煮开后再煮个三五分钟。

7

放入尖椒和洋葱煮开。

8

放入一勺辣椒酱搅拌均匀煮开。

9

热乎乎的酱汤来喽！

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酱汤的做法其实很简单，首先你要有大酱。材料：大酱，辣椒粉，土豆，海带，小鱼，豆腐，洋葱，蒜，小青辣椒1、洋葱切小丁，土豆切小块，豆腐切小块，蒜捣成泥，青辣椒切小片。2、锅内放油少许，下蒜泥扁香后放入洋葱，待炒出香味后在锅内放入热水。3.、依次放入土豆，小鱼，

豆腐，辣椒。两人吃的话，大约放两勺大酱，辣椒粉根据个人口味可调整。4、大火煮约10分钟，待有香味溢出后调至小火，加盐和牛肉粉即可特点：特别下饭，做法很简单，懒得做饭的时候做他最简单了

韩式酱汤桐郑则

材料：

黄豆酱

4大匙（即传统黄酱，是韩国基本调味酱料，利用黄豆发酵而成，就是我们的丛让豆瓣酱吧）

辣椒酱

1大匙（韩式辣椒酱）

嫩角瓜

100克，豆腐

100克，洋葱

1/4个，香菇

2个

葱

1/2根，红辣椒

1个，青辣椒

1个

蒜泥

1大匙，小鱼干

15克，水

3杯，盐

适量

作法：

1。角瓜，局棚洋葱，豆腐切成1.5厘米见方的块

2。将香菇用水泡开，去柄切成和洋葱相同大小的块（有个朋友竟然不吃菌类食物，叹～

要知道香菇富含食物纤维，矿物质，维生素b，所含的麦角固醇具有降胆固醇和降血压的疗效。如果用的是干香菇，就先用水轻轻洗涤后再浸泡30分钟，浸泡时间过长香菇的美味会变淡）

3。葱，红辣椒，青辣椒切成0.5厘米的段

4。小鱼干下锅干炒片刻，加适量水煮开，出锅后用纱布过滤，即成清鱼干汤

5。在清鱼干汤里慢慢搅入黄豆酱，之后搅入辣椒酱煮开（一定要把煮出的浮沫撇干净）

6。依次放入角瓜，洋葱，豆腐，香菇一并煮

6。最后加红辣椒，青辣椒，葱，蒜泥，加盐根据个人口味调好咸淡

心得：其实煮酱汤最关键的还是酱料有无味道，如果说感觉酱本身不够味，可将黄豆酱

4大匙，辣椒酱

1/2大匙，香油

2小匙，蜂蜜

1/2大匙拌匀再入汤就能解决问题了。还有酱汤定是用小火慢慢熬才能味道十足，也是个功夫活，所以开始时调味要淡些，熬到一定程度后再加盐调味。

正宗大酱汤的做法家常做法

正宗大酱汤是中国传统汤菜之一，是东北地区的特色美食。它是由豆酱、猪肉和蔬菜制成的，口感浓郁，味道鲜美。做大酱汤时，首先需要准备好新鲜的猪肉和多种蔬菜，包括大白菜、胡萝卜和土豆等。接着，将豆酱炒香，加入猪肉和蔬菜一起煮熟。

大酱汤的制作过程中需要注意的是，煮开后要小火慢炖，以充分释放豆酱和肉类的香味，同时让蔬菜熟透。为了使汤口感更加丰富，还可以加入一些鲜香的食材，如香菜和葱花。此外，为了增加汤的营养价值，也可以加入少量敬春的豆腐或鸡蛋。

大酱汤是一道营养丰富的汤菜，具有很高的营养价值。其中的大豆酱含有多种氨基酸和维生素，可以促进人体新陈代谢，增强人体免疫力。同时，猪肉也是富含营养的食材，含有丰富的蛋白质和脂肪，对人体有很好的滋补作用。

总之，正宗的大酱汤是一道美味营养的汤菜，制作起来也非常简单。拆氏只需要准备好新鲜的材料，按照正确的亮御耐步骤进行制作，就可以做出一道美味可口的大酱汤。