韩国韭菜饼的家常做法

韭菜饼的家常做法

韭菜饼的家常做法如下：

工具/材料：韭菜100g、面粉200g、鸡蛋2个、清岩坦水250g、粗伏桐食盐、食用油、砧板、刀、大碗、勺子、铲子、筷子、平底锅。

1、韭菜清洗摘掉黄叶，剪掉一部分老根，挑掉杂质之后清洗干净，清洗干净之后沥干水分。

2、韭菜去根将嫩叶剁碎。

3、把准备好的200g面粉倒入一个大碗中，打入2个鸡蛋，加一勺食盐，然后慢慢加入准备好的250g清水，用筷子搅厅斗拌均匀。

4、切碎的韭菜末加入到面糊中，搅拌均匀。

5、平底锅烧热，加入适量的食用油，用勺子把面糊舀进锅中，用铲子将它刮平，面糊不要太多，薄薄的一层就可以，摊均匀之后转小火，等底部定型，翻面，煎另外一面。

6、将煎好的鸡蛋饼取出，切成三角形放入盘中。

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用料

韭菜

一小把

胡萝卜

1/3根

角瓜

1/3根，可不放

尖辣椒

半个

洋葱

半个

白面

300克

糯米粉

100克

煎炸粉

1勺

盐

适量

好吃又简单的韩式韭菜饼的做法

准备材料

韭菜切段，角瓜亩亏磨胡萝卜洋葱辣椒切丝，不喜欢洋葱可以不放，不能吃辣可以不放辣椒

放入面粉，糯米粉，煎炸粉搅拌

搅拌成糊状，看不到明显面粉颗粒

把切好的韭菜角瓜等材料倒进面糊盆，搅拌均匀

平底锅烧热，倒入少量色拉油，油量不要太多，以不粘锅为宜。空拦将搅拌好的韭菜面糊倒入锅中，迅斗旋转均匀，中火煎1分钟转小火，看到表面面糊变成固体状后翻面。

煎熟出锅。可直接吃，也可以用酱油醋芝麻等做成蘸料沾着吃。

韭菜饼的做法大全家常

韭菜饼的家常做法如下

1.韭菜一嫌正山小把洗净，

2.洗净的韭菜切碎加入一个鸡蛋，拌匀

3.放入两勺半面粉（小麦粉），我用的是直径7厘米的汤勺

4.加入适量水（大约300ml），搅拌如图，不要太稀，加入一勺半盐，继续搅拌均匀

5.冷锅放油，油热后调芹中成小火（注意把锅晃一晃使锅内有油的面积大一点）

6.放入面糊，用汤勺推开使薄厚均匀一致，定型后翻面清枣开中火，不断翻面两面焦黄即可出锅，喜欢软的出锅早一点，喜欢吃脆的开大火煎五秒出锅。煎的时候可以用锅铲压一压，熟的更快更均匀