韭菜涨蛋的做法家常
韭菜涨蛋的做法步骤图,韭菜涨蛋怎么做好吃
用料
鸡蛋 6只
韭菜一把
盐 3克左右
生姜适量
水小半碗
韭菜涨蛋的做法
将韭菜择洗干净,并将水晾干
将鸡蛋(数量根据你的需求,我放了六个)打在碗里岁笑,少桐唯滴几滴料酒去腥,放适量的食盐(适合整道菜的量,后续不再放盐,我放了半勺),倒入适量的水(我放了小半碗水),将鸡蛋液打匀
将晾干的韭菜切碎,把韭菜乎轮含碎放入碗中与鸡蛋液搅拌均匀
锅中放油,油热放入生姜末,将韭菜鸡蛋液倒入锅中
熟了起锅即可(锅底先凝固,需将锅底的翻动,不然会糊的)
小葱涨蛋的做法是怎样的
【材料】
鸡蛋两个念颂扰,苦瓜半根,红椒半个,适量葱花,盐,油
【做法】
1、蛋液打好,苦瓜切片切丁,红椒切丁,还有适量葱花放进蛋液,略调盐和蛋液调均匀(若嫌苦瓜太苦的,切好可用盐腌一下,再洗好沥干)
2、平底锅放油,烧热后,均匀倒入蛋液,中火,煎至两面金樱郑黄,略晾下,切块即仔旦可装盘。
小葱涨蛋的做法
【材料】
鸡蛋两个,苦瓜半根,红椒半个,适量葱花,盐,油
【饥瞎举做法】
1、蛋液打好,苦瓜切片切丁,红椒切丁,还有适量葱花放进蛋液,略调盐和蛋液调均匀(若嫌苦瓜太神猛苦的,切好可用盐腌一下,再洗好沥干)
2、平底锅放油,烧热后,均匀倒入蛋液,中火,煎至两面金黄,略晾下烂碧,切块即可装盘。
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