小鲫鱼的做法大全家常菜红烧小鲫鱼材料主料:鲫鱼,葱,姜,青椒,蒜头,食用油,糖,醋,酱油,黄酒(以丹阳和绍兴黄酒为佳)。做法鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净淅干待用;将铁锅(用铁锅最好)上火烧热后放入适量食用油;待油刚起烟时,放入葱、姜、蒜头炒至起香...
草鱼的做法简单又好吃1.准备一条一斤左右的草鱼扮游,宰杀,去除内脏,清洗陆指干净。2.这是蒸的原料,喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒,或者低度白酒。3.将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上,腌制1小时。4.除了厅悉销盐和胡椒粉,在鱼腹腔头部切开的...
水煮小鲫鱼的家常做法招牌鲫枣迹鱼这是一道热拌菜,鲫鱼经水煮后装盘,浇上剁椒便可。成菜要趁热吃,鱼肉入口鲜辣香嫩。原料:鲫鱼2条(每条重约250克)红美人椒120克红小米椒50克盐、味精、鸡精、胡椒粉、葱花各适量制法:1.把鲫鱼逐一宰杀治净,...
小鱼的做法大全家常菜小鱼的做法大全家常菜有:五香小鱼、酥蒸小鱼、煎蒸小鱼等。五香小鱼:马面_治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一哗悔夜后洗净。锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成。酥蒸小鱼:把新鲜...