凉拌大拉皮的家常做法

大拉皮怎么做好吃,凉拌大拉皮的家常做法

材料:东北拉皮1袋，肉丝50g，香菜2-3根，酱油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，醋2勺，料酒1勺，油盐适量。

将皮瓣在热水中浸泡五到八分钟，然后取出放入冷水中。

将泡好的皮瓣沥干，放入碗中。加入橄模培榄油，搅拌均匀。

肉丝中加入盐、淀粉、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制五分钟。

锅烧热，加入一半蒜粉，炒香。

倒入腌制好的肉丝翻炒。将肉丝翻炒均匀，然后加入酱油翻炒。

翻炒均匀，加入水淀粉，最后加入切碎的香菜。

最后加入正肢盐和胡椒粉，翻炒均匀备用。

将泡好的拉皮垫放在盘子底部，将炒好的肉丝放在上旦清唯面。

加入剩下的一半蒜粉，加入切碎的香菜，吃的时候搅拌均匀。

凉拌东北大拉皮有几种做法都需要什么调料、配料

凉拌东北大拉皮有咐橘谈很多种做法，以下详细介绍一种做法：

主料：黄瓜200g、拉皮100g、香菜10g、干豆腐2张

调料：食盐1g、鸡精0.5g、生抽1ml、米醋2ml、辣衡碰椒油20g、芝麻油2ml

1、将食材清洗备用。

2、干拉皮放进冷水中浸泡。

3、等拉皮浸泡开后捞出沥干水分备用。

4、干豆腐切丝，黄瓜切丝，拉皮切成条状，香菜切成2厘米伍枯长的段。

5、然后放蒜末，辣椒油，香油，生抽，米醋，精盐，鸡精，糖，拌匀即可。

凉拌拉皮的做法及调料是什么

准备材料：拉皮1包、香油少许、盐适量、老陈醋适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、白糖少许、生抽少许、凉开水适量、辣椒油适量。

1、原料。

2、拉皮用凉白开洗净。

3、黄瓜，胡萝卜擦丝。

4、把拉皮切成适合入口的长度后放入盘中。

5、碗里放入老陈醋，盐，生抽，辣椒油，少许白糖，香油，少许凉侍李白开调匀。

6、把碗汁浇尘基在拉皮上。

7、放入黄瓜丝老兄迟和胡萝卜丝拌匀即可。

8、成品。