醋溜土豆丝的家常做法

醋溜土豆丝的做法家常菜

醋溜土豆丝的做法如下：

准备原料：大土豆、花椒、野启盐、白糖、香返缓醋。

做法：

第1步、土豆去皮洗净。

第2步、切成细丝，放入清水里浸泡，除去颂世如淀粉。

第3步、锅内放油烧热，放入花椒粒炸出香味儿，捡出来不要。

第4步、放入土豆丝翻炒均匀。

第5步、加入少许盐和白糖。

第6步、淋入适量香醋，大火翻炒均匀。

第7步、淋少许清水，再翻炒几下就可以关火了。

醋溜土豆丝的做法家常步骤

用料：土豆坦庆历2个、胡萝卜一小段、葱花20克、盐2克、醋15克、食用油20克、香菜2根。

步骤：

1、土豆刮皮后擦丝，放入水里浸泡，捞出淀粉让搜。

2、锅入油，放入葱花炒香。差派

3、加入过水的土豆丝，胡萝卜丝翻炒至变色。

4、加入醋翻炒均匀。

5、加入盐翻炒均匀。

6、加入香菜翻炒均匀出锅。

7、成品。

醋溜土豆丝的做法家常

土雹仿迟豆开水下锅大漏焯水，在锅中煮至变源李透亮，漏出再用冷水冲凉，这样可以保证土豆丝的脆度，炒醋溜土豆，需要在即将出锅的时候再放醋