浆饭的家常做法

粉浆饭怎么做好吃 粉浆饭做法

1、主料：绿豆粉浆一锅、2水瓢。辅料：白菜 2片、胡萝卜半个、花生米 2把、黄豆 1把、葱两颗、姜一颗、花椒20颗、香油两小勺、局巧盐两小勺。绿豆粉浆买回来后倒入锅中，不要马上就煮，一般是早上买了中午煮或者晚上买了早上煮要放半天把粉浆的酸味全部放出山雹来这样煮出来的粉浆才会好吃。

2、小米洗干净备用，花生仁洗净，黄豆要提前四个小时洗净后泡着，泡四个小时。

3、白菜叶洗干净备用。

4、白菜切丝。

5、胡萝卜洗净去皮后切丝。

6、把所以材料倒入粉浆里熬，锅开后关小火慢慢熬，熬到一个小时。

7、准备葱花椒油，炒锅加适量油，开中火烧热。

8、葱姜切碎，和花椒一起放烧热的油里炒香。

9、炒香后的葱姜油关火，捞出葱姜和桐唯键花椒。

10、倒入到粉浆饭里继续熬半个小时。

11、快好的时候加入盐搅拌匀，就可以关火食用了。

12、吃的时候加上香油搅拌一下，也可以加适量的香菜。

粉浆饭的做法窍门

食码中材明细

绿豆粉浆、小米、红萝卜、大白菜、黄豆、花生米、姜、葱、香菜、大油、香油。

1、1，把粉浆倒入锅内，用勺子搅匀，用大火把粉浆烧至七八成开。

2、2，红萝卜切丝，大白菜的菜帮切成丝，菜叶切成块备用。

3、3，大葱切成片，香菜切成段，姜切成末。

4、4，把以上三种原料用盐，味精，香油腌至入味备用。

5、5，面粉内加入适量水调成稀面汁待用。

6、6，粉浆烧至七八成开时加入小米用炒勺不断搅动熬至30分钟。

7、7，待小米熬到开花后加入大白菜和红萝卜丝转为小火熬30分钟。

8、8，待熬至米粘，加入熟迟态山大油半两，适量盐，味精用勺子搅匀调好味道

9、9，再加入浸泡好的黄豆花生米熬至15分钟。闭或

10、10，然后加入调好的稀面汁，用勺子搅匀，边加边不断搅动。

11、11，待烧沸煮粘后，加入腌好的大葱片，香菜段和姜末搅匀即可。

粉浆饭的做法

主料：绿豆粉浆一锅、2水瓢。

辅料：白菜 2片、胡萝卜半个、花生米 2把、黄豆 1把、葱两颗、姜一颗、花椒20颗、香油两小勺、盐两小勺。

具体步骤：

1、绿豆粉浆买回来后倒入锅中，不要马上就煮，一般是早上买了中午煮或者晚上买了早上煮要放半运则没天把粉浆的酸味全部放出来这样煮出来的粉浆才会好吃。

2、小米洗干净备用，花生仁洗净，黄豆要提前四个小时洗净后泡着，泡四个小时。

3、白菜叶洗干净备用。

4、白菜切丝。

5、胡萝卜洗净去皮后切丝。

6、把所以材料倒入粉浆里熬，锅开后关小火慢慢熬，熬到一个小时。

7、准备葱花椒油，炒锅加适量油，开中火烧热。

8、葱姜切碎，和花椒一起放烧热的油里炒香。

9、炒香后的葱姜油关火，捞出葱姜和花椒。

10、倒入到粉浆饭里旁纳继盯颂续熬半个小时。

11、快好的时候加入盐搅拌匀，就可以关火食用了。

12、吃的时候加上香油搅拌一下，也可以加适量的香菜。

碗香浓的带有酸味的粉浆饭就好了。