素炒平菇的家常做法

素炒平菇如何做才好吃

挑新鲜的平菇炒出来才好雀裤吃~

平菇和黄瓜；新鲜的平菇菇片边顷行简缘向内包裹，像小伞一样扣下来而且平整不开裂带陆

将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。

锅中倒入清水烧开后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟。

捞出用冷水冲净，沥干。

用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。

黄瓜刷净，斜切段。

切成菱形片。

葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒洗净。

炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒

煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟。

倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油。

素炒平菇的做法大全,怎么做如何做好吃

素炒平菇的做法步骤

1

将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。

2

青红椒切小段，葱姜末切好待用。

3

锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，枝闭沥干。

4

倒入平菇条炒1分钟后蠢笑，加入酱油翻炒2分钟。

5

加入青红辣椒。

6

再加入蒜末和盐翻炒片刻。

7

最后关火，加入适量香菜和味精即可出锅。猛档裂

素炒平菇的做法是什么

主料：平菇400克、油豆腐3个、大蒜叶10克。

辅料：盐2克、料酒5克、油适量。

步骤：

1、准备好所需食材。

2、将腊袜平菇洗净，撕成小朵。

3、油豆腐洗净，切厚片。

4、大蒜叶切小段。

5、锅中倒入适量植物油，烧热。

6、倒入平菇，翻炒一下。

7、然后下入油豆腐，翻炒均匀。

8、再加入适量料酒，然后盖上锅盖，中火瞎亩焖3分钟。

9、加入适量盐调味。

10、出锅前，撒入蒜叶，炒匀即可。

11、轮神激乘出装盘即可。