最家常牛奶桃胶的做法

桃胶雪燕炖牛奶的做法

每天一分钟，带你吃的有滋有味

最近女朋友每天都在说每天的工作压力大，感觉自己老的都比以前块了。

光每天贴面膜还不够，还要我给弄一个美容养颜的甜汤。

想想这道补品的价值，真是让人痛心，真的不便宜！

分享一道美容养颜甜汤，适用于任何年龄段的女性，同时也是一道十分有营养价值的补品。

桃胶雪燕炖牛奶

食材：

雪燕（适量），银耳（适量），枸杞（适量），红枣（适量），桃胶（适量），皂角米（适量），冰糖（适量）

料理步骤：

1.首先需要将雪燕，桃胶，皂角米均需要提前浸泡一晚备用。这三样东西的分量纯靠自己拿捏，毕竟有几款是价格比较贵的，也不能说当糖豆吃，最好这三款能等量。

2.银耳可以根据自己的喜好添加，可以适量多一点点，因为这是所有材料中分量最多的一个。银耳只需要提前浸泡一个小时即可。

3.准备一口能够隔水蒸的锅，也可以直接用碗隔水蒸，将浸泡好的雪燕，桃胶，皂角米，银耳加入锅中，再加入和所有食材等量的两碗水，如果是用的煤气炉，先大火烧烤后转小火炖煮一个小时，一小时后再加入红枣（适量）、枸杞（适量）和冰糖（适量）继续用小火炖煮半个小时。

4.炖好后再加入250毫升的纯牛奶搅拌均匀，再继续用小火炖煮10分钟即可享用。

料理小贴士：

1.所有的食材分量需要靠自己拿捏，只要比例相符穗游前即可，甚至比例不符都是可以的，个人口味才是最佳的。

2.雪燕不耐炖，如果不是用隔水蒸的方法，而是直接在火上加热，那最好在加入红枣和枸杞时加入雪燕，雪燕炖煮太久会直接化成液体状。

3.炖煮的水量最好就是食材等量的两碗水，水多了吃起来味道和口感就没那么好了，喜欢浓稠的也可以少加点水。

4.在吃雪燕的时候要避免接触一些辛辣油腻性的食物，雪燕中的蛋白质量较高，要少食酸性的食物，两种食物不可以同时吃，否则就会引发消化道不适应的症状。

5.再吃雪燕的时候要避免喝茶，其猜清实茶叶中是含有大量的鞣酸的，能够破坏人体药物的营养成分，最好是需要隔开1到2个小时。

这道补品中食材的用量确实没办法讲究的那么细，食磨握补本就是无法标准量化，而且中国饮食文化中，只要是吃进肚子里，就会有营养被吸收，按照这逻辑，即使用料不明确，同样也能吸收营养。

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桃胶的家常做法 怎么做桃胶好吃

1、准备桃胶、牛奶、鸡蛋、白糖、雪梨、银耳正枣、黄桃、皂角米适量。蠢毕

2、桃胶记得至少泡带清芹发12小时以上，用筛子冲洗干净去掉杂质。

3、加少许水莫过桃胶煮开了转小火，加少许白糖煮20分钟左右，记得用不粘的锅底因为桃胶好多胶质.而且时常要搅拌下，不然会粘锅。

4、打两个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，将蛋清搅拌均匀，再将一半牛奶倒入蛋清搅拌好。

5、将白糖加入剩下的牛奶中，微波炉稍微加热10来秒钟让白糖融化。

6、将第二次的牛奶倒入第一次蛋清牛奶混合液，搅拌均匀，过筛2次，这样口感更顺滑。

7、装入容器里，烧一锅水，水开后放入篦子，将蛋奶中火蒸15分钟，焖个几分钟。

牛奶煮桃胶的正确做法

桃胶很多朋友可能听都没听说过，其实它一点都不神秘，桃子大家都一定吃过，桃胶就是桃树分泌的树脂，主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸和胶原蛋白。这货跟银耳是绝配，除了能丰富眼球的视觉，还能挑动味觉，小编今天任性的来了碗桃胶炖奶，没有想到味道美得不要不要的……

用料

桃胶 40g

冰糖适量

牛奶 200ml

做法步骤



1、准备材料：桃胶牛奶冰糖



2、桃胶需要泡发祥念亮8-12小时，泡好的桃胶需要清除杂质



3、高漏清除杂质的小诀窍：准备两个大碗，把泡谨宽好的桃胶先清洗2-3遍。然后再用手把一些镶在里面的杂质掐出来；最后碗里剩下的碎未就不要了。



4、附上一张桃胶泡发前泡发后的对比图，大家在用量上会比较好拿捏



5、把清理好的桃胶放进炖锅里，加入刚好没过桃胶的水，因为一会还要加牛奶，所以水量不要加太多哦！



6、隔水炖煮40分钟，加入冰糖和牛奶就可以食用了（用量看个人喜好）另外，牛奶不要太早放，不然会变成豆花哦~



7、冰镇过的桃胶炖奶是支撑我度过这个下午的“良药”姑娘们感快也自己来试试吧！

小贴士

桃胶是桃树树体自然的结晶，也是大自然送给女性最好的养颜圣品，但是经期及孕期的女性是不适合食用的。