白萝卜丸子汤的家常做法

怎么做好吃,白萝卜丸子汤的家常做法

主料

白萝卜

半个

猪肉馅

适量

大葱

适量

姜

适量

十三香

适量

盐

适量

鸡精

适量

生抽

适量

蛋清

一点点

淀粉

一小勺

芝麻油

几滴

香菜

一根

步骤

1.白萝卜洗干净用切菜器切丝。

2.猪肉馅加入剁好的葱姜碎，十三香，一点点生抽、盐、鸡精，搅拌均匀。

3.再加入半腊察个蛋清，一小勺淀粉，顺一个方向搅拌，直至搅拌上劲，这样丸子口感好。

4.锅中水烧开后转小火，保持微开状态，把肉馅放伍扮手心里，用虎口挤压出丸子，下锅中，待丸子飘起来轮橘茄后转大火，撇去浮沫，下萝卜丝煮一两分钟，加盐、鸡精、芝麻油调味，出锅撒香菜～

白萝卜丸子汤的做法

1.猪绞肉+水+油+葱姜碎+盐喊亏燃+黄酒+生抽搅拌均匀

2.白萝卜切片

3.锅中加水，放入葱姜，加盐调味，放入白萝卜，和丸子（用小勺子一勺一勺放进去就是小丸子啦，方法有点简陋，做起来很简单，当然丸子很可郑虚能不圆）

4.汤煮开加入香菜碎再煮一两空岁分钟就好

萝卜丸子汤的家常做法

萝卜丸子汤做法：

1、锅里放一半的水，然后用大火加热到水沸腾，接着将丸子洗干净，然后放入沸腾的水中，继续加热。

2、将瘦肉切成一小片一小片薄薄的，然后放在一个碗里，加入适量的盐，鸡精，醋和料酒，最后放入一些淀粉，然后搅拌均匀来。等锅再次沸腾的时候将瘦肉一块块放入锅中。

3、萝卜很容易煮熟，所以可以晚一点放，萝卜同时也要切大块一点，这样才不会被煮烂了。将红萝卜和白萝卜一起都切成条状，然后放在碗里备用。

4、等放入瘦肉的锅煮沸腾了以后，再将准备好的萝拿携卜放入锅中，然后用勺子来回搅拌开来，盖上锅盖等水再次沸腾。

5、将蒜头切成丝，然后将锅洗干净弄干，然后倒入油，再将蒜头放入锅中，用勺子来回翻炒开来。

6、再切一些有点肥的肉，然后将肉放入锅中和蒜头一起炒香，来回翻炒，让肉中的油都能炸出来。

7、将炸好的蒜头油用勺扒棚子捞起来，然后淋在汤里面，最后放入适量的盐和春敏则鸡精来调一下味道，这样一道美味的萝卜丸子汤就做好了。