山药豆的做法大全家常

怎么做山药豆,最正宗山药豆的做法大全,山药豆的家常

辣炒山药豆：

主料：山药豆500g

辅料：油适量樱高、盐适量、剁椒适量、青椒适量、大蒜适量、细香葱适量

1、准备山药豆。

2、准备配料。

3、锅中适量油，放山药豆。拆颂档

4、炸熟后捞出。

5、锅中留底油，放蒜末，旅乱青椒，剁椒炒香。

6、放入炸好的山药豆翻炒，加适量盐，鸡精炒匀，洒葱末出锅。

7、成品。

山药豆的做法家常做法

山药豆炖鸡腿

材料

主料：鸡腿2个山药豆300g配料：葱1段姜1块蒜3瓣八角1个调料：酱油3大勺盐1茶匙

做法

1

鸡腿斩大块，葱姜蒜切片

2

鸡腿用沸水焯烫后洗去浮沫；自动烹饪滑锋锅选择“焖”模式，预热后放入处理好的鸡腿；

3

放入洗净的山药豆；再放入葱姜蒜和八角；

4

倒入酱油；再加入适量盐；倒入清水至食材2/3处。

5

盖上锅盖，炖至鸡肉和山药豆熟透即可。

用料

山药豆半斤

冰糖 40克

白砂糖 10克

水 50克

山药豆的做法

山药豆洗干净

山药豆大火蒸十分钟左右，牙签轻松插进去就熟了，放置一边晾干。

用牙签穿成串串

糖放水里煮化(冰糖可以提前泡水里，不然煮好久才化开，没有提前泡水加了两次水才化开)。糖煮到粘稠状，洒入芝麻搅拌均匀，关火。穿好的淮山豆直接倒进去，沾上糖和芝麻，筷子夹出来装盘。

装完之后发现糖有多一点，淮山豆掉出来一些，就再放电磁炉上小伙炒，炒到糖浆开始结晶马上关火，再翻炒均匀，豆豆上就裹上一层糖了。

成品

孜然山药豆

主料

山药豆适量

花生米适量

青椒适量

食用油适量

葱适量

蒜适量

孜然粉适量

盐适量

白糖适量

蚝油适量

孜然山药豆的做法步骤

1

准备原料。

2

青椒切小丁，葱，蒜切末。

3

先炸熟花生米。油要信没晌稍微多些。

4

花生米炸熟，盛出晾凉。原锅倒入洗净的山药豆，放入盐，盖盖炸山药豆。

5

用筷子扎一粒最大的，能轻松扎透，看到山药豆表皮起皱就炸好了。

6

倒入蒜末，葱末炒出香味。

7

放入青椒丁，蚝油翻炒。

8

倒入晾凉的花生米，撒少许白糖，孜然粉翻炒均匀即可。

椒盐山药豆

主料

山药豆适量

椒盐山药豆的做法察物步骤

1、山药豆不用去皮，稍微浸泡一会，再用清水反复冲洗，去除泥沙洗净；

2、水开后，入锅蒸10分钟左右，山药豆酥软至熟；

3、趁热撒上椒盐粉，拌匀即可

4、实在个头比较小，用小签子插着趁热吃。

山药豆的家常做法大全

今天我就用山药豆跟大家分享一道美食，喜欢吃山药豆的朋友不妨试试！

用料：山药豆，糖，水。

做法：先用清水反复搓洗山药豆，直到水洗清为止!(可以加一点面粉或者淀粉洗山药，这样会洗得和掘更干净哦！)

将洗净的山药豆放入蒸锅内蒸制，蒸10到15分钟左右的时间，用筷子能戳进去就是熟了，出锅。

另取一口空锅，倒入一点点清水，放入白糖，开大火熬糖。

糖稀会由原先的大泡泡变成小泡泡，倒闹雹入蒸好的山药豆，炒匀后关火，继续用铲子不断翻炒。

直到锅里面的糖唤弯核稀变白、返砂，山药豆表面均匀的裹满糖霜，即可停手出锅！铛铛铛，这个雪球山药豆就做好了，1斤山药豆我买了5元。