素炒白菜的家常做法

素炒白菜怎么做好吃

步骤一：大白菜掰开，用清水洗干净，甩干水分，切成块旁谨数状，把白菜帮和叶子分开放。

步骤二：大葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段。

步骤三：把白菜叶子放在淡盐水运首中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分备用。

步骤四：起锅热油，油熟后放晌伏入葱碎、姜丝、干辣椒，煸炒出香味，然后倒入白菜帮炒匀。

步骤五：大火快炒，等到白菜帮断生，倒入白菜叶子，撒入适量食盐、生抽翻炒均匀，等到全部变熟，即可关火盛出食用。

素炒大白菜的家常做法

1、清炒大白菜选择材料

要制作清炒大白菜，首先要准备好材料很重要，先选择新鲜的大白菜半斤，然后还要选择好一些食用盐和味精，盐和味精的量尽量要少一些，再准备一些优质的植物油，植物油要选择品质好一点的，这样做出来的清炒大白菜才够香。虽然清早大白菜看起来没有什么材料，但是所选择的几样材料一定要确保是优质的，这样才能够确保做出来的口味正宗。

2、清炒大白菜做法步骤

制作清炒大白菜的方法非常简单，首先要把大陆差者白菜处理干净，要将它彻底的清洗干净，这一个环节是不可以马虎的，洗干净后的大白菜放入盘中把水沥干，然后再把锅里面倒入一些食用油，把锅烧热，烧热以后就把处理干净的大白菜倒进去进行翻炒，再加入一些食用油和味精即可，直到把大白菜炒熟。在此过程中一定要控制好火力很关键，不要用大火，用小火或者中火即可。

3、清炒大白菜特色

清炒大白菜吃起来的口味是很清爽的，给人非常清新的感觉，一点油腻感都没有，而且早薯清炒大白菜看起来非常的简单。如果自己的脾胃功能比较薄弱，消化系统很差，那么制作这道清炒大白菜来吃的话是非常适合的，因为清炒大白菜不仅口味很正宗，而且还可以滋润自庆羡己的肠道，促进消化，对于改善消化不良的情况是非常有效果的。如果你对这道菜感兴趣的话，不妨参照上文的方法来进行制做。

素炒大白菜的做法大全家常

材料：白菜，蒜末，姜末，泡椒，盐，鸡精

第一步，蒜末姜末泡椒切段放一个碗里，白菜根切细长段，白姿做辩菜叶也是

第二步小火蒜末姜末泡椒段爆香

第三步：倒入白菜根炒至八分熟

第四步：倒入白菜叶，炒熟，放入适量盐，鸡精，倒入一点泡椒水。胡绝

调味好盛出来就做好啦，一定要先放白菜根再放白菜叶，这样炒出来的味道就不会像水煮的一样，简直比肉还好吃迹缺。