家常豆腐丸子的做法

豆腐萝卜丸子的家常做法

胡萝卜豆腐丸子的做法

主料：豆腐330g、胡萝卜120g。

辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、味精适量。

1、豆腐信基森用手抓碎。

2、胡萝卜擦成丝后剁碎。

3、加到盛豆腐的容器里拌匀加葱末。

4、加姜末。

5、加适量盐、味精拌匀。

6、加适量面粉拌匀。

7、团成丸子。

8、油温5-6成热时下丸子炸制。

9、炸至表面金黄即可。滑亩

10、捞出控油盛到盘里。锋型

豆腐肉丸子怎么做

材料

肉末300克，北豆腐300克，山粉(蕃暑粉)100克。

配料：生姜片6片，辣椒干三只，葱花适量。

做法

1．将北豆腐捏细碎，加入肉末拌匀，然后加入山粉捏匀备用行物。

2．将捏好的料做成豆腐肉丸子，锅内放入适量的的底油，开中火，放入豆腐肉丸子煎制，煎到两面金黄取出备用。

3．将煎好的豆腐肉丸子放到锅内，加入适量的清水要沫过肉丸子衫晌开中火烧煮。

4．煮开后加入生姜片及辣椒干继续煮，加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、白糖、酱油煮熟煮透。约30分钟左右。

5．收干汤汁，撒入葱花，放入味精即可或带锋。

家常豆腐圆子怎么做好吃

用料

豆腐 300克。

鲜猪肉 80克。

淀粉适量。

葛粉适量。

盐适量。

料酒三勺。

姜粉一勺。

胡椒粉适量。

生抽（厨邦美味鲜）两勺。

葱一根。

豆腐丸子的做法

葛粉和淀粉以1:2的比例混合。（葛粉请用擀面杖碾成粉谈轿末状哗侍差）

豆腐碾碎，猪肉剁成带一点颗粒的肉糜，一起放入碗中。

再加入适量淀粉，两勺盐，两勺料酒，一勺姜粉，适量胡椒粉。

搅拌均匀~

做成小丸子状。

放入粉中滚一滚，乱皮让丸子表面均匀沾上一层粉类。

铁锅加水煮沸，将丸子放入，煮至豆腐丸浮起来。

在汤里加两勺盐，一勺料酒，两勺生抽。再次煮沸时出锅。盛盘。撒上葱花。