白菜粉丝汤的家常做法

银耳粉丝汤的做法大全家常

“简单粉丝来一发！希望能喜欢。”

用料

主料

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粉丝1坨

请点击输埋者入图片描述弯森薯

银耳半朵

辅料

味达美

2茶勺

盐

4克

醋

适量

蚝油

1茶勺

葱蒜

适量

香油

1茶勺

银耳粉丝的做法

1.

准备粉丝银耳，银耳泡发下锅煮，粉丝下锅煮熟备用

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2.

煮熟的银耳和粉丝沥水备用放入碗中

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3.

把所有调料加入粉丝银耳中搅拌均匀

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银耳粉丝成品图

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烹饪技巧

粉丝煮好后放入凉水中，免的太粘！

番茄白菜粉丝汤的做法

用料

主料西红柿2个白菜10片

调料葱2条番茄酱2小匙水若干元贞糖少许

番茄白菜汤的做法

1.番茄洗净切块圆悔灶，白菜洗净切橘扮成小块，葱切段备用；

2.炒锅下油烧热，倒下番茄翻炒至烂出汁；

3.倒下白菜一起翻炒出水至软身；

4.掉下葱、倒前誉入番茄酱，倒入少许热水一起翻炒均；

5.倒入热开水，一起煮半小时，加入盐与糖调味即可出锅。

熬白菜粉条汤的家常做法

白菜100克，粉丝50克。葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。

制作方法

①将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。

②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。

③放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。

白菜200克，肉丸150克，水发粉条25克

调味料：盐4克，酱油少许，葱、姜各2克

做法

1、将白菜洗干净撕成块，肉丸稍洗，水发粉条洗净切段备用。

2、汤锅上火倒入油，将葱、姜爆香，烹入酱油，下入白菜煸炒，倒入水，调入盐，下入肉丸、水发粉条煲至熟即可。

带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。

做法一

制作方法：

1.将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分；

2.用温水浸泡粉条、泡软洗净备用，白菜叶洗净、切成8厘米长的段，香菜切末，花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用；

3.将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖、酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段；

4.下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料纯改袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。

风味特点：汤浓味醇，酥烂鲜香。

做法二

菜谱材料：猪肉，粉条，白菜，葱花，淀粉，生抽，老抽，盐，五香粉。

菜谱做法：

1.白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制做配判10分钟；

2.锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，再下白菜炒匀；

3.放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少卖嫌许老抽、盐；

4.大火烧开，改中小火焖至汤汁浓稠即可（想喝汤可多加点儿水）