新鲜松茸的家常做法

鲜松茸的家常做法大全

将松茸洗净切丁，尘枯胡同胡萝卜略翻炒后放入电饭煲内与大米同煮，最后在配上用派拦黄油煎过的松茸片，一餐体验了两种不同的松茸吃法。

做法：

1、大米洗净后加入约1.2倍的水，浸泡30分钟。

2、胡萝卜洗净切丁，香葱切碎段；松茸清理干净，两个松茸切丁，一个松茸切片败拿；

3、平底锅内放少量的油，油热后下胡萝卜煸炒后下松茸丁，放适量盐调味，翻拌均匀后关火。

4、将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中，调入一大勺酱油，然后启动煮饭功能烹制松茸饭。

5、另起锅，加入一小块黄油，油温6成热后下切好的松茸片，一面撒适量的盐调味，翻面撒适量的黑胡椒碎，煎熟出锅。

6、将煮好的松茸饭装盘，盖上两片煎好的松茸，撒上一点香葱碎点缀即可食用。

新鲜松茸菌菇做菜办法

素炒松茸蘑菇

“素炒松茸蘑菇是一道美味的家常菜肴，主要材料为新鲜的松茸蘑菇。松茸蘑菇肉肥厚，味道鲜美，营养丰富，是名贵的野生食用菌。”

食材明细

主料

松茸蘑菇适量

胡萝卜适量

辅料

葱适量

蒜适量

花生油适量

香油适量

蚝油适量

盐适量

水适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

普通难度

素炒松茸蘑菇的做法步骤

请点击输入图片描述

1

新鲜的松茸蘑菇削去根部清洗干净泥沙。切记松茸蘑菇一定要单肢卖朵并且根部朝下清洗，防止泥沙进入菌盖中影响食用

2

清洗干净的松茸蘑菇从柄部横刀切开，再竖刀切成厚薄均匀的蘑菇片

3

胡萝卜清洗干净削去外皮，取半根切成厚丛饥燃薄均匀的胡萝卜片

请点击输入图片描述

4

葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片备用

请点击输入图片描述

5

锅中加水煮渗虚沸放入胡萝卜片焯水10秒

请点击输入图片描述

6

捞出立即过凉水沥干水分备用

请点击输入图片描述

7

热锅加入适量的花生油把葱花、蒜片爆香

请点击输入图片描述

8

倒入松茸蘑菇片和胡萝卜片翻炒均匀

请点击输入图片描述

9

加入适量的蚝油

请点击输入图片描述

10

加入适量的盐调味儿

请点击输入图片描述

11

旺火翻炒均匀关火

请点击输入图片描述

12

关火后点几滴香油搅拌均匀即可出锅

请点击输入图片描述

13

装入盘中，成品！开始享用美味佳肴吧！

新鲜松茸的家常做法大全

鲜松茸海鲜鸡汤

松茸是纯野生的绿色菌类，人工无法种植的野生菌王，产自高裤肢山原始森林中，极其珍稀

味鲜香浓郁，富含蛋白质，维粗纯做生素和十八种氨基酸等多种微量元素。

用料

松茸 100克

土鸡半只

瘦肉一小块

鲜虾 3只

瑶柱若干

盐少许

鲜松茸海鲜鸡汤的做法

食材准备

松茸去泥，切片（用陶瓷刀比较好）

虾洗干净去内脏

鸡肉切块

瘦肉洗净切片

水沸腾后放入松茸

再放入鸡肉与瘦肉、瑶柱，虾不用太早下锅

煮差不多半小时后放入虾，小火煮十分钟

虾煮熟后关火

煮好啦

小贴士

尽量小火慢炖，提取食材的鲜味。

松茸花胶粥

用料

鲜松茸 200克

猪瘦肉 150克

花胶 150克

白米 1杯（100克）

生姜丝 1汤匙

食油 5克

食盐 5克

生粉 1茶匙

胡椒粉 2克

鲜到掉眉毛！松茸花胶粥的做法

鲜松茸放在雪柜保鲜冷藏四到五天时间吃完是最佳的。

把松茸切成厚片（约1公分）备用，

松茸花胶粥材料处理备好。

白粥提前煮好，

接着把泡发好的花胶落入（这一步忘记拍照）煮15分钟，

把松茸落入，

提前将瘦肉切薄片用生粉、盐、食用油和生姜丝拌均匀调味后和发泡处理好的花胶改刀宽条落入再煮10分钟，

按自己口味需要调味，落入适岩衡量食盐调味即可开吃。