焖罗非鱼的家常做法

焖罗非鱼的做法

用料

罗非鱼腔敬

番茄

香菜

葱

姜

料酒

酱油

油

盐

焖罗非鱼的做法

放少许隐卜料酒、酱油、盐，姜切丝腌制杀好洗干净的罗非鱼，大概5分钟左右

番茄切丁，香菜、葱切碎，待用

放少许油，热锅后把腌制过的罗非鱼下锅，加少许水，小火焖

为了不让鱼粘锅，要记得翻伍携慎鱼身，还要加好水

鱼差不多好的时候，把切好的番茄、香菜、葱放下，就可以起锅了

小贴士

一定要小火焖，还要注意放好水不能多也不能少，不能让鱼粘锅

清蒸罗非鱼怎么做

清蒸罗非鱼

首先，要准备好材料，鱼，调料姜葱、酱油等。然后将鱼洗干净，去掉内脏、鳞片等，在它的表面斜切几刀，用盐去腌一下，会更入味。如果想更好去掉它的腥味，可以在它的肚子里在放些姜，最好切成丝，再放进去。然后把它放入锅里蒸，大概20分钟。在蒸之前，最好把水煮开，再放进去，不用蒸很久，大概10分钟，很快就熟了。

在蒸的过程中，可以准备些酱汁。将姜、葱剁碎，然后放油进锅里炒，有香味出来时，加些水，再盖上盖子焖几分钟，然后盛出来。淋在鱼上面，就可以吃了，非常美味，很下饭。在蒸时，不用加太多调味料，简单的葱和蒜，做出来就很香，很美味，可以很好去掉它的腥味。如果不确定鱼是否熟，可以用筷子拨开它的肉，如果已经变白了，就是已经熟了。

这种做法非常美味，不用放太多调料，就很香。如果想更好地去掉它的腥味，可以用些料酒、淀粉信携去腌。经常吃，对大脑很好，可以让人的智力更好，还能预防很多病，比如心血管方面的。它里面有很多蛋白质，很容易消化，对身体很好，经常吃，可以让人的免疫力很好，更少生病。

罗非鱼怎么处理才干净

准备做时，首先，将它洗干净，再刮掉鳞片。然后在它的侧面割开，把它的内脏取出来，洗掉血水。它肚子里会有一些黑色的物质，吃起来会很苦，所以要把它去掉。如果内脏处理得不够干净，腥味会很大，吃起来也很苦。靠近颈椎骨的地方，有一层薄膜，里面有些血块，那是鱼排便地方，很脏，也很腥，所以一定要将它刮干净。

如果想去掉它的腥味，除了用姜片，也可以用一些淘米水去洗，这样会更干净。可以去掉大部分的杂质。在处理时，不要弄破鱼胆，会很苦。如果不小心破了，可以放些小苏打或酒，用水洗干净，这样就可以去掉苦涩的味道了。

罗非鱼可以怎么吃

它的吃法有很多，比如清蒸、炒或炸来吃，非常美味。煎也是很美味的一种做法，在做的时候，要准备好材料鱼，调料生抽、醋、辣椒等。然后将鱼处理干净，去掉鳞片和内脏，再在它的表面划几刀，抹一些盐和黄酒，放20分钟。再把调料切小，伏者切成丝状。如果它的肚子里有一些黄色的鱼仔，也是可以去吃的，不要扔掉，非常有营养。

然后就可以放油进去煎了，先煎一面，当它变黄之后，再翻到另外一面。在煎之前，可以用些淀粉抹在鱼表面，这样就不会那么容易烧焦了。当它熟了后，加些醋、生抽，用大火收汁，就可以缺坦薯盛出来吃了，非常下饭。如果喜欢吃辣，也可以加些辣椒，但不要太多，对胃不好。要注意，在煎时，要将鱼身上的水擦干净，再放进去，避免油爆，伤到皮肤。

罗非鱼的营养价值

它有很多好处。里面有很多氨基酸，经常吃，对身体很好。对眼睛也很好，可以预防近视，还能治疗一些眼疾。对牙齿也很好，经常吃，能保护牙龈，让它更坚固。老年人吃，可以预防斑点的形成，让白发更少，骨髓更强壮。

尼罗罗非鱼的做法怎么做才好吃

罗非鱼划上几刀，鱼身抹盐，再抹油，葱姜切碎，蒜切片，煎锅烧热放油，罗非鱼煎至两面金黄，捞出，炒锅里倒油，放花椒炒香，放葱姜末、蒜片、辣椒碎煸炒，放蚝油，加两小碗水、酱油、醋、白糖煮开，放鱼，撒黄酒，加盐和胡椒粉，转中火煮15分钟，汤汁收干，盛出，撒上红椒和姜丝，淋上热油。



罗非鱼怎么做好吃

用料

罗非鱼1条，葱1根，姜丝，蒜3瓣，花椒粒1茶匙，干辣椒1个，红椒，黄酒2汤匙，蚝油1汤匙，酱油1汤匙，白砂糖1汤匙，醋2汤匙，盐少许，胡椒粉，芝麻油少许，香菜切碎

红烧罗非鱼的做法

1.罗非鱼处理好，鱼身划上几刀，洗净控干水分。

2.鱼身抹上一些盐，再抹一层油。

3.葱姜切碎，蒜切片，干辣椒切碎。

4.煎锅烧热，放入适量油，罗非鱼放进去煎至两面金黄，每一面煎3分钟左右，捞出。

5.炒锅里倒一点油，放入花椒，炒出香味。

6.放葱姜末、蒜片、辣椒碎，煸炒一下，放1大匙蚝油含敏码煸炒。

7.加两小碗水、酱油1汤匙、醋2汤匙、白糖1汤匙，煮开，放煎好的谈哪鱼。

8.撒两大匙黄酒，加盐适量、胡椒粉少许。

9.转中火，开盖煮拿局15分钟，汤汁收干，盛出。

10.撒上红椒和姜丝，淋上热油，出锅即可。

小贴士：

煎鱼的时候，如果想要不粘锅，可以在鱼的表面抹上一层油。