蜜汁南瓜的家常做法

饭店蜜汁南瓜的做法

蜜汁八宝南瓜盅

材料岁碰

原料：南瓜一个、小米适量、大米适量、糯米适量、芸豆适量、花生适量、葡萄干适量

调料：蜂蜜、白砂糖

做法

1.芸豆、糯米浸泡5个小时左右

2.把南瓜外部清洗干净，顶部片掉，挖空里面南瓜子，南瓜子晾干可以吃

3.大米、小米、糯米、芸豆、花生淘洗干净，在高压锅中蒸熟

4.用蜂蜜和少量白砂糖调匀，放入南瓜盅里。放的时候一层饭一层葡萄干，最上面再撒一层葡萄干。

5.放蒸锅里中小火蒸30分钟即可

我个人认为这个南瓜没有长条的老南瓜蒸这八宝饭好吃，老南瓜蒸的米饭发香甜，老南瓜本身也好吃，只是外表没有这个好看，也没有盖子而已。

南瓜是什么

南瓜作为家常到不能再家常的家常菜，相信大家一定吃过吧。但是你们了解南瓜吗?知道它到底是一种怎么样的植物吗?知道南瓜到底是什么科什么属的吗?知道南瓜的生长习性吗?不知道，不了解的小伙伴可以接着往下看。在下面的文章小编将会详细的为大家介绍一下这种大家看似很熟悉，其实并没有很了解的植物——南瓜。

1、南瓜可以说是跟葫芦是一家人，别看南瓜和葫芦的外表不太像，但是，南瓜和葫芦之间可是有着千丝万缕饿联系的呢。南瓜的外表皮是非常坚硬的，外表的皮通常在成熟之后会呈现出不均匀的棕黄色。与此同时，斑驳在南瓜的外表皮上的除了颜色，还有一些带有纹理的花纹，越是成熟的南瓜，它的花纹遍布的范围就会越广泛，并且南瓜渗伏外表皮上的花纹的颜色也会越来越淡。南瓜是一种生长周期比较长的植物，并不像一些植物一样，一年四季都能够结果。南瓜自从栽种的那一天起，就需要一直在图里面待够足足一年饿时间，充分吸收土壤里面的营养成分，日复一日，年复一年的把营养成分积累起来，才最终为广大群众呈现出一个营养价值极高的一种植物。

2、南瓜是从国外传进来的，是一种深受全世界都喜爱的一种植物。南瓜不仅仅可以做为各种菜品，被人们烹饪，最后摆上餐桌。南瓜也能够作为各种甜点，点缀，充实人们的生活。南瓜里面含有非常充足的营养成分。(1)果胶。相信吃过南瓜的小伙伴都知道，南瓜的口感是软软的，有一种沙沙的感觉。只是因为南瓜里面含有了果胶这种成分，果胶能够很好的调节人体的肠胃蠕动。

南瓜是发物吗

在日常生活中，我们经常会听到这样一句话，如果不舒服就不要吃发物，以免更加难受，那么，什么才是发物呢?

1、从医学的角度来说，只要是能够刺激、影响、加重这种不舒服的症状，我们都把它叫做发物。比如一些过敏性疾病就一定不能吃海腥味的食物，这种食物主要含有异性蛋白，这种异性蛋白属于过敏源，因此不能食用。

2、南瓜作为常见的一种食物，经乎喊谈常出现在人们的日常生活中，味道好，营养高，还能养生，是南瓜备受人们的喜爱，那么，南瓜是发物吗?

从我们查找的资料来看，南瓜确实属于发物。我们都知道，南瓜中含有蛋白质，这些蛋白质会成为过敏原来刺激人体的免疫系统从而引起变态反应，也就是人们日常生活中说到的过敏。除了这些蛋白质，激素也是南瓜成为发物的一大主要原因。南瓜所含有的激素会影响我们人体机体的代谢，影响组织功能，甚至会导致紊乱，因此，会导致一些疾病的产生，甚至会旧疾复发。

3、那么，南瓜究竟不适合什么样的人食用，首先，对南瓜过敏者不可以食用，避免过敏症状的产生。其次，我们都知道，南瓜属于温补性的食材，因此，体质偏热的患者不能够使用南瓜，避免加重病情。南瓜富含多种维生素和氨基酸，不仅能够保护我们的胃，还有治愈的功效，近些年，有营养学表明，南瓜富含维生素d，能够促进骨骼生长，因此，南瓜比较适合老年人和儿童食用。另外，南瓜还有美容的功效，适量的吃一些南瓜不仅对人的身体好，还能够美容养颜，效果颇佳。

蜜汁南瓜的家常做法 怎么做蜜汁南瓜

1、原料：南瓜、(可以配蜜枣、白果、枸杞)。

2、调料：白糖、蜂蜜、色拉油、姜片。

3、南瓜去皮、洗净、切丁，红枣（枸杞）用温水发开待用。

4、切好的南瓜片整齐放入盘里，加入蜜衫答猜枣、枸杞、白果、生姜片，入蒸笼蒸15分钟。

5、取出、去掉生姜片，或型轻轻扣入海碗里，

6、锅洗干净、上火放少许底油，加举耐适量水、白糖和蜂蜜小火熬制成浆，看汁的浓度，需要的话勾芡即成。

【蜜汁南瓜怎么做以及营养价值】 蜜汁南瓜的做法

蜜汁南瓜为延安的一道特色小吃，使用陕北优质八棱南瓜为最佳，做法简单，口感绵软，香甜怡人。那么怎么做呢?本文是蜜汁南瓜做法，希银仿望对大家有帮助!

南瓜在中国各地都有栽种。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。果肉是黄色，可食用，含维他命A、糖、淀粉质、胡萝卜素，味美等营养。

将买回来的小南瓜从中间切半，然后将囊挑出来，洗干净了。再切成像桔子一样的一瓣一瓣的。然后再将准备好的蜂蜜，用小勺均匀的涂在切好的南瓜上面，不要太多，也不太少了。再将锅里面放放少许清水，放入蒸架，再将准备好的南瓜一个个摆放在蒸架上面，水不能超过蒸架，盖上锅盖，文火煮半小时左右半小时过后，可以掀开锅盖了。这时候已经可以吃了。宝宝也非常喜欢吃噢。香香甜甜的。

做法一、南瓜削皮切块，枣，枸杞，百合，莲子均用热水泡泡，洗洗。把切好的南瓜和辅料装碗里，开锅蒸15-20分钟，最后淋上蜂蜜即可。

做法二、备料。即食银杏是熟的，若是生的要煮熟。枸杞冲洗一下即可，百合清水泡约半小时。南瓜切两半，勺子挖去种瓤，沿南瓜的固有分界线切开，保持原样。放锅内蒸10分钟，停衡谨火2分钟后取出。锅内放一点油，放冰糖煎一下，有点融化时加矿泉水。放百合枸杞银杏，再放蜂蜜，熬制粘稠。蜜汁浇在蒸好南瓜上即可。

做法三、选择一个大小适中的日本南瓜，少量红枣，桂圆干，莲子米，干百合，冰糖，枸杞。桂圆干需要拨出来。将红枣，莲子米，桂圆干，干百合先用冷水泡发。利用这个时间处理南瓜。将南瓜去皮洗净，切成条状。选择一个和南瓜弧咐搏基度差不多的碗装南瓜。将南瓜放入碗中，南瓜里面朝外，撒点白糖。将泡发好的红枣莲子等装入南瓜碗中，放入少量冰糖，再撒上白糖。如果南瓜还有空余的地方，可以再放一些南瓜块在里面。将南瓜放入锅内，用冷水开始蒸。上汽后再蒸十分钟左右就可以了，如果用电压力锅，只用八分钟左右就可以了。起锅后，用盘子扣在南瓜碗上，反过来，整理好。锅里洗干净，倒入清水，加入冰糖，熬化后加入湿淀粉。勾芡后淋在南瓜上，就可以了。