红烧基围虾的家常做法

红烧鸡尾基围虾的家常做法

红哪腊宽烧鸡尾基围虾的家常做法如下：

1、虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段；

2、锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入；

3、炒至虾变红后李亮，加入糖局型、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁；

4、待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀，关火，盛盘后洒上小葱段。

红烧基围虾的家常做法怎样做

红烧基围虾的家常做法：

用料

基围虾一斤

葱一根（留下葱叶做点缀）

姜几片

蒜两个

糖少许

生抽少许

盐根据自己口味加

蚝油少许

番茄酱少许

鸡精少许

十三香少许

红烧基围虾的做法

虾买回来以后，把虾肠用牙签取出，虾须剪掉，然后水里侵泡一段时间，如果时间来不及，大水多冲几遍，然后控水。

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锅中放油，把葱姜蒜爆香，然后下基围虾（如果想吃辣的，也可以放🌶️）携镇禅炒至变色，加蚝油，生抽，番茄酱，翻炒均匀后，再加糖，盐，鸡精，十三香，（我是每次烧虾锅里都没有加水，因为冲洗虾的时候水没有控干，会有少许旅袜的水，这个根据自己炒的时候情况来辩尘定）在放少许酱油调下色，锅中虾的汤汁收干就可以了。

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我每次烧基本是不盖锅盖，一直翻炒，出锅装盘撒下葱花装饰就好了。

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小贴士

如果想更入味些，可以锅中加少许水，盖上锅盖稍微煮久些。注意别煮太干，这样虾肉会很老，而且虾壳里的汤计也会被煮干，会不好吃😋。所以要靠自己多观察了。

在基围虾的第三个关节处、用牙签取出虾肠最方便。

基围虾红烧的做法

营养齐全的香辣红烧基围虾

突然间很想吃小龙虾，买不到小龙虾，就基围虾代替吧😄

用料

基围虾 15只

葱 1根

蒜 8瓣

生抽 1勺

料酒 2勺

蚝油 1勺

花椒油 1勺勺

姜 2片

盐 6克

糖 3克

郫县豆瓣酱 2勺

贵州油辣椒 1勺

黄瓜 1根

胡萝卜 1根

营养齐全的香辣红烧基围虾的做法

买活蹦乱跳新鲜基围虾清洗干净，去虾线后再多洗几遍

放入料酒，大蒜，姜，大葱，少许盐，胡椒粉一起腌制20分钟，这样子虾卜亩肉口感更鲜嫩也没有腥味

黄瓜，胡萝卜切条状装盘备用，陆老大蒜，姜，大葱切好备用

油烧至5层热，虾下锅，全红后大火炒一下沥油出锅

油中放入姜蒜大葱，加入两勺郫县型悉森豆瓣酱，1勺花椒油，炒出香味后虾下锅，黄瓜胡萝卜下锅炒，加入一勺蚝油炒一会后确认胡萝卜熟啦之后，加入一勺生抽起锅。有的人

搭配健康香甜紫薯饭，中饭大功告成

小贴士

1.这个菜的小蛋根据个人口味把握，豆瓣酱是咸的，注意适量

2.另外这个菜非常适合一个人吃，一个菜里各种营养都包含啦，很健康，还有紫薯饭比例要适当，否则米饭就太甜了，这道美容养颜又下饭的可以尝试一下，虾肉料酒腌制后肉质真的很嫩😄