糖醋藕片家常做法大全

糖醋藕片的做法

自制糖醋藕片的方法：

1.鲜藕一节，去皮，切薄片。宽局

2.锅里水烧开，关火，放入藕片闷一会，滤去桨汁。

3.取一小碗，生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀，做成汁。

4.锅里放油烧热。倒入纳此藕片翻炒均匀。倒入糖醋汁。翻炒均匀。撒入葱花，拌匀，出锅。

小贴士：藕片放慎茄让入开水闷一下就倒出，目的是去掉藕片的部分淀粉。

糖醋藕片的做法家常怎么做

糖醋藕片的做法

准备用料：藕500克、老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐适量、葱适量。

1、藕洗净切片备用。

2、锅内烧开水，把藕改明世片放进去焯一下，想烂一点就多煮一会。

3、锅底倒入色拉油，烧热，放入藕片翻炒。

4、老抽一勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精一勺和盐适量放入碗中拌匀做成汤汁。

5、炒8分熟倒入汤汁继续翻炒。

6、淀槐缺粉加入适量的水，倒入锅内勾芡。

7、翻炒收汁即可出锅装盘。核肢

8、糖醋藕片成品图。

糖醋藕片的做法家常

主料：莲藕300克、白糖3勺醋2勺。

辅料：老抽1勺、鸡精1勺、食盐1勺、葱花10克、淀粉20克。

1、首先准备好食材。

2、莲藕去皮切成片状。

3、藕片过水，捞出备用。

4、将老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐1勺调成则樱糖醋汁。

5、油热后加入藕段盯蠢握陪片翻炒，再加入糖醋汁混合搅拌。

6、淀粉加水，搅拌均匀并倒入锅内。

7、加入葱花，大火收汁即可。

8、成品图如下。