北方淹辣椒的家常做法

东北酱油辣椒的腌制方法

酱油辣椒的腌制方羡信消法

1、先准备好5斤的鲜垃圾坦山，若干生姜、花椒、八角、味精、醋和白糖，以及能刚好淹没辣椒的酱油;

2、准备好一个坛子，在坛子底部铺上一层盐兄知，然后放上一层辣椒，保持一层辣椒一层盐的顺序放满坛子;

3、在坛子的顶部撒上花椒、生姜、八角、味精和白糖;

4、最后往坛子里倒入醋和酱油，直至淹没辣椒的位置。

酱油辣椒的腌制方法

腌制酱油辣椒的注意事项

1、在夏天腌制酱油辣椒时，需要撒尽量多的盐，以免气温过高，导致酱油辣椒在腌制过程中就变质了。

2、腌制酱油辣椒时，不要忘记添加花椒和八角，花椒和八角具有一定的杀菌作用。

腌制辣椒方法

腌制辣椒咸菜的方法如下：

1、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳渣昌小洞。

2、备盐，和米酒，烧开水后盛出等待完全冷却。

3、将辣椒装盆里，加盐拌匀。

4、倒入米酒，拌匀后静置半小时。

5、将冷却的开水倒进坛子里，放少许盐，再将辣椒装枝梁肢进坛子里，盖上盖子，坛子边猛世沿放清水密封。

6、半个月后即可食用。

青辣椒怎么腌好吃又脆

青辣椒好吃又脆的腌制方法如下：

在制作美味的腌青椒之前，首先准备好适量的青椒蒂，把山坦碰青椒清洗干净去掉青椒蒂。然后放在案板上，切成小块放入一个干净的盆中。

这是往青椒块的盆中，加入少许的食用盐,香油,鸡精,生抽，然后再准备几个大蒜子拍碎切成碎末放入盆中。之后用筷子搅拌均匀，搅拌均匀之后放置一边腌制3至4分钟左右。

然后准备一个无水无油的干净瓶子，把准备好的辣椒放入到瓶子当中，把腌制时所留下的醋汁，也倒进玻璃瓶当中。最后盖上盖子，让玻璃瓶在常温环境下放置三天后，一道开胃又下信唤饭的腌辣椒就制作好了。

并不需要太多的工序，直接将辣椒和调味料混合就行，其中不加一滴水，只需在最后收尾的时候逗谈倒入一杯白酒就行，要是家里喜欢吃腌辣椒的话，希望以上的方法能够帮助到你。