家常黑胡椒牛肉的做法

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黑胡椒牛肉的家常做法

主料

牛里脊肉

200g

辅料

油

适租晌量

盐

适量

生粉

适量

黑胡椒粉

适量

蛋清

适量

生抽

适量

洋葱

100g

步骤

1.洋葱去老皮，牛里脊肉切成条状，加生抽，生粉，黑胡椒粉，蛋清，盐，拌均匀。腌制1小时，

2.洋葱切薄片。

3.热锅倒入油，七分热倒入牛柳，爆至全部变色。马上熄火。这样的牛柳很嫩渗丛。

4.起锅待用。

5.锅内留少些油，倒入洋葱迅丛型樱速煸炒，加盐。加一点清水迅速煸炒至熟

6.倒入牛柳加鸡精煸炒几下就好了

7.装盆

黑胡椒牛肉的做法一

1、牛肉洗净，切成适量大小的片。

2、取适量酷克腌料加清水调匀，切两片租圆销生姜和大蒜片放入。

3、把切好腔掘的牛肉放入拌匀，用保鲜膜盖住放入弊游冰箱冷藏48个小时以上。

4、煎锅烧热，倒入少量油，放入腌制好的牛肉用中火煎至8分熟即可。

5、起锅前撒现磨的黑胡椒，装盘包上生菜即可。

黑胡椒牛肉的做法二

1、牛肉洗净，切成适量世尺大小的丁这样吃着过瘾有乐价比哈哈

2、料酒1小勺，生抽1小勺，淀粉1小勺加清水、盐、调匀做成腌料。

3、把切好御帆的牛肉放入腌料和拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏8个小时。

4、煎锅烧热，倒入少量油，放入洋葱爆香将腌制好的牛肉用中火煎放入现磨的黑胡椒碎不断翻动煎的均匀至牛肉8分熟放入一两个切开的小米椒略微煸炒加一点辣味即可。

5、起锅前再撒入一些现磨的黑胡椒，装盘包裹上镇返雹生菜卷着吃不烫嘴还过瘾，小西红柿切开点缀。：