肉片黄瓜做法大全家常

黄瓜炒肉片的家常做法大全怎么做好吃

用料

主料

黄瓜1根

红椒1个

柿子椒1个

猪肉100克

调料

姜

适量

蒜

1瓣

黄瓜炒肉片的做法

材料集合图：

1.瘦肉切薄片，用少许厨帮酱油腌制片刻

2.黄瓜用滚刀法切块，青旅橘红椒切小段，姜蒜切碎

3.热锅下厅滑一汤匙油，爆香姜蒜，下肉片爆炒至肉片略焦黄乘出

4.留油下青红椒翻炒，下黄瓜翻炒片刻，放入一拆伏团汤匙高汤，下适量盐，继续翻炒

5.下肉片混合翻炒片刻，放鸡精，出锅

黄瓜炒肉片家常做法

黄瓜炒肉片

质料：

肉片 100克，黄瓜 1根，葱、姜末各过量。

调料：

老抽 1小勺，水淀粉、盐、味精各过量。

1、油烧热，放葱、姜末爆香，放肉片炒熟。

2、放黄瓜片与盐、味精，翻炒至黄瓜断生埋皮即可。

3、黄瓜洗净，切去两头，先改刀侍禅成菱老液尘形再立起来切菱形片。

4、老抽、水淀粉和肉片抓匀。

黄瓜肉片的做法

黄瓜肉片

原料

猪肉片150克，黄瓜100克，花生油40克，白糖25克，

葱、姜、蒜各25克，水淀粉20克，醋20克，酱油15克，料酒15克，精盐2克，味精1克。

制法

（1）用1克精盐型凳5克水淀粉将猪肉片上浆；葱、姜、蒜卜激旅切片；把白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精、水淀粉调成汁待用。

（2）植物油倒入炒锅烧热，放入肉片炒散，把黄瓜片、葱片、姜片、蒜片一同下锅稍炒，烹入调好的汁，炒铅侍熟即可。

特点

味似荔枝，酸甜可口。