秋葵炒肉的家常做法

肉末炒秋葵怎么做好吃

肉末炒秋葵是一道家常菜，也是吃秋葵的时候非常好的搭配方法，因为吃起来的味道非常好，我们还可以利用吃肉胡者轿末炒秋葵的方法来起到滋补效果，所以说我们应该对肉末炒秋葵的做嫌汪法有所了解，具体肉末炒秋葵怎么做比较好吃，下面就让我们一起和看看吧。

肉末炒秋葵的做法是比较简单的，首先需要我们把猪肉切成片，然后再把猪肉片切成沫，秋葵洗干净之后备用，锅里面烧热油，然后开始炒肉末，我们把肉末炒香之后，需要放进去秋葵一起吃，在锅中加入食盐，还需要味精、鸡精等调味品，搅拌均匀之后继续炒两分钟就可以出锅吃了。

肉和秋葵是完全可以一起吃的，首先肉性平味甘，而且是一种温补的食物，营养价值也比较高，秋葵是一种性味寒凉的蔬菜，一起获此是很不错的，可以起到中和性味的效果，还可以很好的避免体内寒气的加重，而且这也吃之后可以很好的补充营养物质，适量吃是有利于我们身体健康的。

秋葵的吃法是比较多的，首先需要我们把鸡胸肉给切成丁，而且要用十三香、生抽，再加上白糖、生粉还有橄榄油一起腌制备用。我们把秋葵焯水之后，直接切成粒。番茄也需要洗干净切成丁。烧热锅之后，在过重要倒入少许的橄榄油，我们把腌制好的鸡肉粒倒进锅中，开大火翻炒一下。炒到变色之后，加入秋葵一起进行翻炒。锅中需要加入少许的生抽，翻炒均匀折合后，我们把番茄丁加大锅中，一起炒一会儿就可以了。最后放上少许的盐、胡椒粉，还需要加入鸡精，炒匀之后就可以吃了。

秋葵搭配鸡蛋炒着吃很不错。需要我们把秋葵清洗干净，切开之后，我们把鸡蛋也要磕开，加上一些盐打散。在锅里面需要放上适量的菜油，倒入秋葵之后炒一下。等到秋葵差不多炒熟之后，直接划到一边，锅里面倒上鸡蛋液开始炒。之后我们把秋葵和鸡蛋一起炒，炒散之后就可以出锅装盘吃了。

秋葵和香干搭配起来吃也是不错的，我们把秋葵洗干净之后切成段，香干也需要切成块，焯水之后捞出来控干，辣椒我们要剪成丝，蒜同样要切成片。在锅中放上油，锅里面加入辣椒段和蒜片一起炒。之后我们倒入秋葵和香干，滴上一些白醋。大火炒匀之后，锅里面加入盐，胡椒粉，继续大火翻炒，等到秋葵完全断生就可以了。

肉末吃起来的味道是不错的，首先需要我们把四季豆斜着切成段，水开之后加上一勺油和白糖，然后把肉末放进去，焯熟之后沥干水备用，之后在炒锅里面稍微放一些油，爆香姜、蒜和辣椒之后，在锅里面加入肉末和海米进行翻炒，我们把肉末炒到完全变色，这时候加入料酒，还需要少量的老抽，翻炒上色之后加入芽菜，炒香之后我们加入肉末，加入适量的盐和少量白糖，翻炒均匀之后就可以吃了。

我们把萝卜切成丁之后，青尖椒和干红椒，都需要去掉蒂和籽，切成椒圈之后就可以备用，生姜直接切成末，大蒜需要去掉皮，切成末之后备用，肉末里面需要我们调上生抽、老抽，还要加少量的白糖和生粉，一起拌匀之后，在锅中加入麻油，搅拌均匀之后，腌制大概十五分钟，这时候我们要把炒锅烧热，加入油之后，我们把腌制好的肉末直接下到锅里面，肉末炒散，而且炒出油，炒出香味之后就可以盛出来备用了。在锅内留下一些底油，之后我们加入姜末和蒜末，还要加入青椒和红椒，炝锅之后煸炒香，萝卜丁下入锅里面，翻炒均裤肆匀之后，我们把肉末放到锅里面一起进行翻炒，锅中浇上少许的料酒，炒匀之后加入少许的白糖，再加上生抽和老抽各少许，翻炒均匀之后，香味溢出的时候起锅装盘就可以了。

肉末炒秋葵是非常好的一道家常菜，因为吃起来的味道不错，而且对我们健康也有藕好处，所以肉末炒秋葵称为了很多人都爱吃的，上面介绍的这些肉末炒秋葵做法大家要有所了解，制作起来比较简单，吃起来对我们健康也有好处，所以肉末炒秋葵值得推荐大家吃。

秋葵炒肉的做法

肉炒秋葵的做法：

1、秋葵炒肉需要焯水。

2、焯水最重要的是为了去掉秋葵里面含的草酸和柔质，这两种物质会抑制对钙质和蛋白质的吸收，经过焯水后就能去掉这两种物质，而还能去掉苦涩味，吃起来口感会更好，通常用于炒肉的秋葵，需要整根下锅先焯水，焯水3分钟即可，然后等到秋葵降温后就可以改刀炒肉。

3、材料：秋葵半斤多、肉丝少许、油适量、姜迅散丝适量、盐适量、鸡精适量。

做法：秋葵迹搜洗干净，滚到切成片状。切少许肉丝。切少许姜丝。锅内入油，油七成热后加入姜丝爆锅。放入肉丝翻炒，待肉丝变色时，放入切好的秋葵。大火不停翻炒。若看到秋葵有少许糊状，可转入中小火继续翻炒。过程中加盐。待秋葵变色变软时，加少许鸡精亩州氏即可。

秋葵可以和肉炒在一起吗

秋葵的口感脆嫩多汁，滑润不腻，今天我们就分享一道秋葵小炒肉的家常做法，味道香而不腻，这个做法下酒下饭都是一道经济实惠的高颜值大菜。

这道菜主要的食材就是秋葵和五花肉，小炒肉就是要有五花肉，这样炒煮来的菜肴才香哦。

准备需要的食材：五花肉500g、秋葵15个左右、小辣椒若干、蒜半头、姜一小块、郫县豆瓣酱一大勺、生抽少许、盐少许、淀粉少许、料酒少许、姜粉可不用、白糖少许。

步骤一：先将以上的脊喊姿所有食材准备好，然后把买回的新鲜五花肉，洗净料切成细条。放在一个干净的碗中加入生抽、料酒、白糖、淀粉和姜粉腌制，大约10分钟。

步骤二：这里将处理好的秋葵去蒂，斜切成片，放入盘中备用。小红尖椒洗净，竖切成小段，蒜切成片，姜切丝，备用。

步骤三：准备炒制了，将炒锅洗净烧热，锅中放入少许的食用油，在油温大概八成热的时候，放入腌好的五花肉，大火翻炒后转中火。炒至五花肉微熟即可盛出备用。

步骤四：在锅中放入稍多的油（将就留下的底油再放点），等油热后放入蒜片、姜丝和小红椒段爆香。爆香后再继续炒半分钟左右。

步骤五：将肉片重新倒入锅中，继续煸炒，然后放入秋葵大火炒一渗粗分钟后。放入郫县豆瓣酱，然后加入生抽和盐调味。继续翻炒大约两分钟后出锅。

这样一道香辣可口的秋葵小炒肉，就制作好啦，吃着味道可棒啦。五花肉鲜嫩多汁，秋葵清脆爽口，味道非常棒呢。

锅包肉，外脆、酸甜，里面的肉嫩，出锅时浇汁并着以葱丝美味即成。酸酸甜甜的锅包肉，下饭好吃又美味。

准备需要的食材：猪里脊肉、大葱、胡萝卜、香菜、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖、生抽、醋、鸡精、姜。

步骤一：将以上的所有食材准备好，然后将辅料准备好，把香菜，大葱，胡萝卜切丝。新鲜的猪里脊肉，洗净了切厚片，然后加少许料酒，盐，胡椒粉腌制入味。

步骤二：这里把猪里脊肉，两面均匀的蘸上一层干淀粉，另取一只小碗，用淀粉和清水调成面糊。往面糊里加少许食用油调匀。

步骤三：这里准备炸制料，准备炒锅，在锅中倒入多一些食用油，将其烧到六成热。然后将沾好干淀粉的肉片，在淀粉糊中过一遍，再将其放入油锅中炸熟后，捞出沥油。

步骤四：这样将肉片全部炸好后，再将锅里的油再次烧到八成热，再把肉片全部再次回锅，将其复炸至金黄后捞出沥油。

步骤五：然后准备小碗，将料酒，白糖，生抽，醋，鸡精调匀做成料汁。锅里留少许的底油，先下姜丝炝锅，然后放入胡萝卜，大葱丝炒香。

步骤六：然后倒入炸好的肉片，再淋上料汁，上面撒樱绝上香菜段，将其拌匀起锅即可。

就这样搅拌均匀就能出锅啦，好吃的锅包肉，就是这样做成的。