糯米蒸排骨的家常做法

蒸排骨怎么做好吃,糯米蒸排骨的家常做法

材料：排骨，糯米，

调料：葱，姜，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，五香罩睁拆粉，丁香，腐乳1块

做法：

1.糯米洗净，浸泡20分钟。葱姜切片备用。

2.排骨大概在400克左右，3勺酱油，1勺半料酒，1勺白糖，4分之1勺胡椒粉和5分之一五香粉，丁香4颗物枣，腐乳1整块又舀了1勺腐乳汁倒了进去，加入切好的葱姜片，所有调料都放好了之后搅拌一下排骨，将调味料和排骨搅拌均匀后腌制10－15分钟使之入味。

3.把排骨1块1块的夹到糯米里滚几下，让排骨沾满糯米然后码到容器里，

4.锅里放足够的水放上蒸架放好码满排骨的大碗盖上早携锅盖开火开始蒸，水开之后转中小火蒸2个小时之后打开盖，非常香。

提示：因为放了酱油又放了腐乳，就不需要再放盐了，味道刚刚好。

家常糯米蒸排骨的做法 蒸糯米排骨的做法大全

1、材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花轿宽适量、盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许。

2、方法：糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。泡好的香菇切片。

3、排骨岩坦红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。把排骨捞出，备用。

4、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。

5、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到闭枣亮一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。

6、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。

怎么做好吃,糯米蒸排骨的家常做法

糯米蒸排骨的家常做发

食材

主料

排骨

200g

糯米

200g

香菇

50g

辅料

生姜

10g

盐

适量

步骤

1.排骨洗净，待用

2.糯米洗净，提前浸泡2小时

3.排骨用料酒，盐喊团，生抽提前腌制30分钟

4.干荷叶，浸泡10分钟

5.将排骨倒到糯米上

6.加点盐，鸡精，搅拌均匀

7.将搅拌好的糯米排骨放到荷叶里，上面放点生姜丝和香菇，包好

8.蒸锅放水，烧开，放上去蒸一中亮个小时郑培橘