土豆豆角炖肉的家常做法

土豆豆角炖肉的做法

适合用来炖肉的食材很多，土豆，胡萝卜，豆角一类的都可以，当然还可以多种混搭，比如土豆豆角炖肉。下面我给大家分享土豆豆角炖肉的做法，希望你喜欢。

食材准备

土豆，豆角，五花肉，酱油，葱姜蒜，盐，砂糖，鸡精，油。

方法步骤

1、将五花肉洗净，放入锅中，加水，姜片煮熟;

迅举禅2、将豆角洗净切成小粒，葱姜蒜切粒，煮熟的肉块;

3、炒锅少许油，放入葱姜蒜炒香，然后放入豆角翻炒;

3、接着加答旅入肉块，炒匀后加入酱油，糖和盐炒匀，加入热水;

4、翻匀后将土豆块倒入，盖锅焖煮20分钟左右，最后加入少许鸡精调味即可。

小贴士

新鲜的蔬菜，清洗的时候可以加入一些盐，多洗几次，去除农药残留。

食材准备

五花肉，豆角，土豆，大葱，花椒，大料，盐。

方法步骤

1、豆角去头去尾和豆筋，掰成小段，洗净待用;

2、土豆去皮洗净，切成滚刀块，清水浸泡20分钟;

3、大葱切成段，猪肉洗净后切方块待用;

3、锅中放入少许油，将猪肉放入锅中炒变色，然后加入老抽翻炒;

4、上色后加入豆角炒变色，加入土豆翻炒，然后加入葱段，花椒和大料，加入适量开水淹没食材;

5、盖锅大火烧开，然后略微收汁即可。

食材准备

五花肉600克，水分干豆角300克，土豆1斤，葱段，姜片，桂皮，大料，香叶，黄酒适量，盐，砂糖少许，老抽，大蒜适量。

方法步骤

1、将干豆角清水泡发，洗净控水，五花肉切块，土豆切块;

2、锅中烧热油，下入葱姜，亩尘桂皮和大料炒香，然后下入肉块炒至出油;

3、然后加入老抽，黄酒和砂糖炒至肉块上色，砂锅加入适量水烧开，然如将炒好的肉倒入砂锅中;

4、盖锅焖煮20分钟，然后加入干豆角，加入盐调味，再焖煮20分钟，加入土豆块，煮至土豆绵软，撒些蒜片即可。

小贴士

干豆角清洗的时候加入一些淀粉更容易洗净。

豆角炖肉炖土豆的做法

豆角炖肉炖土豆

豆角炖肉是一道菜品，制作原料主要有豆角、五花肉等，口味鲜美，营桥旁养丰富。适宜癌症、敏链橡急性肠胃炎、食欲不振者食用。

原料：豆角、五花肉、蒜、大料、姜、土豆、生抽、料酒、盐、十三香、唤桐味素。

做法步骤：

第1步、洗净豆角去蒂，土豆洗净去皮，切滚刀。

第2步、肉洗净切片。

第3步、葱切段，蒜切末。

第4步、炒。

第5步、加入料，一起炖。

第6步、要好了加味素，完成。

小贴士：

1.熟的快的话加面碱。

土豆豆角炖五花肉

寒冷的冬天，北方讲究吃炖菜，一口大铁锅，把所有食材先后放入锅中，炖一大锅，热气腾腾，顿时驱走了些许寒意。

原料：土豆、四季豆、五花肉、葱、姜、花椒、八角、老抽、生抽、糖、盐。

做法步骤：

第1步、五花肉切薄片。

第2步、葱姜切片。

第3步、四季豆切小段，土豆切滚刀块，用清水洗净。

第4步、锅烧热，放入少量植物油，放入五花肉翻炒，小火耗出油。

第5步、五花肉卷曲变黄，放入几滴老抽翻炒。

第6步、放入两勺生抽翻炒。

第7步、放入勺糖翻炒。

第8步、加入葱姜花椒八角翻炒。

第9步、放入四季豆翻炒至完全变鲜绿。

第10步、放入土豆块。

第11步、翻炒均匀。

第12步、加入适量盐，四季豆一直保持翠绿。

第13步、放入适量清水，大火烧开，一直到土豆变软，四季豆完全熟透，关火出锅。

第14步、成品图。

炖肉怎么做好吃,土豆豆角炖肉的家常做法

主料

猪五花肉适量土豆适量

扁豆适量

辅料

花椒大料适量大葱适量

盐适量鸡精少量

土豆豆角炖肉的做法步骤

1.扁豆摘去头尾及筋，掰成小段洗净备用；

2.土豆去皮洗净切成滚刀块，用清水泡二十分钟析出一些淀粉后捞出备用

3.大葱斩成段备用

4.猪五花肉洗净后切成两厘米见方的小块

5.锅内放油，将肉块放入后翻炒至变色，然后加入老抽继续翻炒，充分去出肉上的水，析出肥肉内的猪油；

6.色泽红灿灿，猪油析出的差不多后，放入扁慎拿豆翻炒至变色，然后加入土豆翻炒几下；

7.放入大葱段、睁拿花椒大料翻炒均匀后加入准备好的开水，没过材料

8.盖锅盖大火烧至水再次开

9.出锅前加入盐、鸡精，收好汤汁即可悉孝搭。