家常蜂窝玉米的做法

饭店甜玉米粒汤做法大全

说起粘玉米，相信很多朋友都吃过，在粘玉米还未完全成熟的时候，将玉米棒子掰下来煮着吃，口味非常的香甜，而且粘基穗玉米有几种不同的颜色，比较常见的就是白色和黄色，它的食用价值非常的高，所以越来越受到人们的欢迎，有很多朋友都非常喜欢吃。那么粘玉米的营养价值又是怎野滑样的呢？

粘玉米虽然是粗粮，但其营养价值并不低于细粮大米。除淀粉和钙的含量略低于大米之外，所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米。接下来给大家说说怎么做的吧

1.早上煮好的玉米，三个玉米剥一盘粒。

2.锅中加入适量清水，凉水下锅煮玉米，水没过玉米烧干就可以了。

3.煮好的玉米控干水分，加入两勺白糖拌匀。

4.再加入半量杯面粉拌匀。

5.玉米粒裹上面粉。

6.锅中加入油，比平时做菜多一点油烧热。

7.放入玉米粒翻炒。

8.放一把黑芝麻翻炒均匀。

9.看看是不是很好看，噼里啪啦声就可搏脊卜以关火了。

10.香酥甜玉米做好了，做晚餐吧。

问问大家,蜂窝玉米的原料是什么

蜂窝玉米算是一个稍微有点高级又有点复杂点的吃法，特别的讲究火候了，我也是做了三次后，才终于成功了的。把油烧热点300℃左右，油倒出，玉米粒摆型，热油倒入锅中，捞出放一会复炸握散下就可以了。玉米罐头500g，鸡蛋2个，玉米淀粉100g，吉士粉50g，清水适量。下入油锅的温度不能低于150度，而炸制时间一般两三秒即可，不然容易炸糊了。

厨师长教蜂窝玉米的家常做法，记住这几点，酥脆甘甜，吃多也不腻。原料：罐头玉米粒150克，鸡蛋1个，面粉100克，生粉20克，精盐、白糖、色拉油各适量。每一口都能吃到甜糯糯、粉嘟嘟的黑豆和喷喷香的松子仁。虽没有花哨的味道，却有叫人欲罢不能、特别上瘾的香气和嚼感。

颜色金黄，非常爽口，甜而不腻，也可以根据自己的喜好。撒上大家面高姐面等做成不同口味。锅内放入油，把油烧成七成热时，左手拿着漏勺右手拿着搅拌好的面糊，边到边转斗漏勺

划圈的方式一层一层倒入。小火炸，炸的时候要短。玉米150克、鸡蛋1个、面粉25克、生粉5克、盐少许、白糖50克、花生油适量。，香甜可口，营养丰富，我家孩子就很喜欢吃，我就经常用玉米粒做各种美食，玉米粒饼、炒玉米粒、做饺子馅等，都非常的好吃。

碗中加入鸡蛋（2个）、吉士粉（80克）、玉米淀粉（100克）、土豆淀粉（40克），再加入适量的清水，调成糊状，清水必须少量多次添加防止过于稀释。平底锅刷油，舀一勺面糊摊开掘袜，少许饼面出现蜂窝段散氏状。平底锅刷油，舀一勺面糊摊开，少许饼面出现蜂窝状。

蜂窝玉米做的时候需要注意那些细节

主料玉米150克、鸡蛋1个、面粉25克

调料粉5克,精盐少许、白糖50克、精炼油。

做法1、玉米先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入没拿清水（约350克）调成较稀的面浆，最后在面浆里加入玉米粒。

2、取一直径为35厘米的炒锅早察唯置火上，放入精炼油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗，右手将面浆中的玉米粒捞出，先慢慢将其撒入油锅中成陆培一个圆圈（浸炸），然后边炸边用手淋入少量面浆，直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。

3、将锅中油温控制在六成热，用右手蘸上碗中的面浆，然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上，如此反复多次，直至将面浆洒完。

4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时，捞出沥净油，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上白糖即成。

注意事项

1、这道菜，耗油较多。一份蜂窝玉米的所需面粉大概2两左右，面粉，吉士粉，生粉，白糖，泡打粉的比例5：2：1：1：0.1，比例非常重要。

2、面浆要调好，油温是关键。油温控制太高会炸焦，太低则吸油过多、没有蜂窝型。