季花鱼的家常做法

红烧季花鱼怎么做好吃

原料：季花鱼3条，葱50克，盐少许，味精少许，醋少许，料酒少许，生抽少许，白糖少许。

制作步骤如下：

1、将鱼冲洗干净，葱叶切段，起锅热油炒香葱段；

2、将鱼放入锅，旺火，加入料酒、醋、生抽、半碗水；

3、烧开加盐、白糖调味，烧制10分钟左右；

4、把鱼翻面，放味精提鲜，剔除葱段，出锅装盘即可。主料

花鲢鱼一条

辅料

葱适量豆瓣酱一勺半

味达美适量姜适量

蒜适量小辣椒适量

八角花椒适量糖适量

料酒适量酱油缺肢银适量

红烧花鲢鱼的做法步骤

1.先洗净鱼，将鱼的腥线抽出，鱼内黑膜去掉，将鱼身上刮开，里面放入适量盐和花椒，然后准备，葱姜蒜小辣椒八角花椒，味达美豆瓣酱料酒老抽，香菜伏宴。

2.一部分葱姜蒜小辣椒，八角花椒，切丝用来炝锅，切除一部分大块的葱，蒜小辣椒用整个的，这些备用。

3.先将鱼两面炸出金黄色，然后盛出备用，注意火不易过大。

4.然后将准备好炝锅用的，葱姜蒜小辣椒，八角花椒糖，豆瓣酱，放入油锅中煸炒一下，在放入老抽，味达美，料酒。

5.然后放入热水在烧沸腾放入准备的，大块姜葱辣椒蒜，然后放入鱼。

6.盖上锅盖一会汤汁剩下一半时，记得姜鱼翻身，尝一饥此下汤汁，汤汁咸的话就不用放盐，相反汤汁如果正好，那就在适量放入盐。把汤汁收干起锅。

7.将盘子上放上香菜，然后将鱼排放在盘中即可，美味的花鲢鱼即可享用

季花鱼怎么做好吃

好吃的季花鱼做法如下：

食材：鱼，姜，葱，糖，料酒，蒜，生抽，盐，花椒八角，干辣椒，金针菇。

1、简单准备材料，生姜，干辣椒敏键埋，大蒜，香葱，花椒，八角适量。

2、准备一条肥美的季花鱼，切花刀备用。擦一擦鱼上水分。

3、起锅烧油，放鱼煎，煎一面两分钟后，放入姜葱蒜干辣椒，再煎另一面，之后就别再亮升翻鱼了。

倒入没过鱼的水，放入酱油，生抽，醋（一点点），料酒，耗油，花椒八角，糖适量，煮好后，再桥蚂加入鸡精，食盐调味收汁即可。

季花鱼的做法红烧

步骤 1

简单准备材料，生姜，干辣椒，大蒜，香葱，花椒，八角码族适量

步骤 2

准备一条肥美的季花鱼，仿掘切花刀备用迟大弊。擦一擦鱼上水分。

步骤 3

起锅烧油，放鱼煎，煎一面两分钟后，放入姜葱蒜干辣椒，再煎另一面，之后就别再翻鱼了，倒入没过鱼的水，放入酱油，生抽，醋（一点点），料酒，耗油，花椒八角，糖适量，煮好后，再加入鸡精，食盐调味收汁即可。

红烧季花鱼