无花果酱的家常做法

无花果酱的做法大全

可能因为太懒，也可能因为太忙，很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就陆含芦算了，其实，懒人或者早带是大忙人也老斗可以吃得很好，无花果酱的做法只是很简单的几步，但它的营养却是很丰富的，不可错过。

1、无花果洗净，去蒂对半切开，不用去皮。我喜欢有颗粒感的果肉，所以就对半切，也可以再切小块。

2、一个半柠檬榨汁，并擦一个半柠檬皮丝。

3、将无花果、白砂糖、盐、糖、蜂蜜、红酒、柠檬汁、柠檬皮混合放入大碗中，稍拌匀，放置半个至一小时。

4、将所以食材放入锅中，小火加热至所有糖融化。中大火加热至沸腾，再转小火，不停搅拌，并按压无花果肉成泥。这个过程比较长，半个小时至一个小时。

5、当液体变浓稠糊状，果酱就熬制好了！果酱变冷后会呈凝胶状。

6、取一个容器，干净且干燥。容器可以提前洗干净，放入烤箱以100度低温烘干。将无花果酱趁热放入容器中，瓶口留1cm空间，密封后并倒置。冷却后放入冰箱存放。

做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，无花果酱这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。

无花果酱怎么做

原料

无花果适量

辅料

柠檬1个

冰糖适量

制作过程

1,无花果适量，洗净备用。

2,将无花果去皮。

3,柠檬一个，洗净备用。

4,将柠檬切成四份。

5,将柠檬汁挤入无花果中。

6,将无花果倒入平底锅中，中火加热。

7,熬制过程中，用铲子不断搅拌。将无花果搅碎。

8,取适量冰糖，用蒜臼子捣碎。

9,将冰糖倒入锅中，继续中火熬制。

10,直到锅内没有流动的水分为止。

11,盛出。酸甜的无花果酱就做好啦。

烹饪技巧

1、柠檬是制作果酱的关键，如果没有也可以，但口感会差一些。2、无花果去皮时，从底部向上剥皮比较容易。3、最好用不粘锅熬制，否则容易糊锅或者有异味。4、冰糖数量根据个人喜好添加。

适宜人群

标签

餐次分类

推荐理由

无花果含有丰富的氨基酸，健脾开胃，能够促进食欲，预防消化不良。自制无花果酱，健康美味。如果您家里有过多的无花果，不妨试试熬制成果酱，虽然破坏基颤了部分维生素，但有些维生素及大部分矿物质依然存在。而且果酱是吃面包或山药泥时非常美味的佐料。非常推荐！

小贴士

熬制好的无花果酱需镇好密封冷藏保存御锋铅，在一周内吃完。

做无花果酱的做法窍门

奶奶给了好多无花果，无花果不耐储存，要尽快吃掉，于是尝试做了无花果酱，非常美味！可以抹面包吃，或者和山药泥搭配食用。自己制作，无添加，更健康。

原料

无花果适量

辅料

柠檬1个

冰糖适量

制作过程

开胃健脾——自制美味无花果酱

1,无花果适量，洗净备用。

开胃健脾——自制美味无花果酱

2,将无花果去皮。

开胃健脾——自制美味无花果酱

3,柠檬一个，洗净备用。

开胃健脾——自制美味无花果酱

4,将柠檬切成四份。

开胃健脾——自制美味无花果酱

5,将柠檬汁挤入无花果中。

开胃健脾——自制美味无花果酱

6,将无花果倒入平底锅中，中火脊尘亩加热。

开胃健脾——自制美味无花果酱

7,熬制过程中，用铲子不断搅拌。将无花果搅碎。

开胃健脾——自制美味无花果酱

8,取适量冰糖，用蒜臼子捣碎。

开胃健脾——自制美味无花果酱

9,将冰糖倒入锅中，继续中火熬制。

开胃健脾——自制美味无花果酱

10,直到锅内没有流动的水分为止。

开胃健脾——自制美味无花果酱

11,盛出。酸甜的无花果酱就做好啦。

烹饪技巧

1、柠檬是制作果酱的关键，如果没有也可以，但口感会差一些。2、无花果去皮时，从底部向上剥皮比较容易。3、最好用不粘锅熬制，否则容易糊锅或者有异味。4、冰糖数量根据个人喜好添加。

适宜人群

标签

餐次分类

推荐理由

无花果含有丰富的氨基酸，健脾开胃，能够促进食欲，预防消化不良。自制无花果酱，健康美味。如果您家里有过多的无花果，不妨试试熬制成果酱，虽然破坏了部分维生素兄氏，但有些维生素及大部分矿物质依然存在。而且果酱是吃面包或山药泥时非常美味的佐料。非常推荐！

小贴士

熬制好的无花果酱需密樱森封冷藏保存，在一周内吃完。