海参疙瘩汤的家常做法

茄参的吃法

可以做成爆炒茄参。具体做法如下拍瞎：

主料：茄参250g

辅料：青椒4个兆纳、蚝油适量、油适量、胡萝卜适量、葱花适量、蒜适量

1、茄参族贺没焯水。

2、青椒胡萝卜切好备用。

3、锅中放油，葱花爆香。

4、放入茄参，爆炒。

5、放入胡萝卜片，青椒，加入蚝油调味即可。

6、放入蒜，出锅。

7、盛出来即可食用。

海茄参的吃法

准备材料：猪油30克档搭、五花肉100克、胡萝卜30克、半个行册拿蒜头2瓣、生抽一勺、姜20克、葱一段、料酒2勺、小芹菜100克、洋葱半个、海茄参2个、五花肉100克、盐适量

制作步骤：

1、所有食材切好备用

2、午餐肉切片，然后用油煎一下

3、胡萝卜和芹菜也过一下油

4、烧开水放入海茄参和一勺料酒，水开捞出

5、放入三十克猪油

6、放入五花肉煸炒变色

7、放入葱姜和蒜。继续煸炒

8、加入一勺料酒

9、再放姿睁入洋葱和生抽。继续翻炒

10、最后放入海茄参，和过油的胡萝卜青菜

11、放盐翻炒均匀出锅即可

疙瘩汤的家常做法步骤

疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤、海参汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。那么这道菜具体怎么做呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

用料

主料面粉150g丝瓜250g

调料花生油适量食盐适量鸡蛋1个芝麻油适量

疙瘩汤的做法

1.热锅凉油，油热时，葱花炝锅，把切的薄薄的丝瓜片下锅，要炒的烂烂的，然后倒水。

2.把面粉倒入大碗，要一点一点加水，疙瘩要小，这样病人或小孩容易消化。疙瘩要等水开倒入锅内，还要不停搅拌，防止粘锅。

3.疙瘩汤好了，加适量盐、香油，再加点有食欲的颜色，就OK了!

菜品典故

相传很久以前，一位老妇人去看望已嫁他乡的女儿，到了中午该做饭时，女儿却犯了难，按说母亲来了该做点儿好吃的孝敬母亲一番，可是母亲来的突然走的匆忙，吃了饭就要往回赶路，一来自己来不及准备，二来婆家的日子也过得紧巴，这可做点儿啥呢?女儿灵机一动，有了办法。她把家里仅有并野的一点儿白面盛到碗里，加入丁点儿的水，用筷子搅拌成小碎疙瘩糊进锅里，又搜寻一些土豆、萝卜、鸡蛋、大葱、香菜等放入锅内，煮熟后烹了一勺油花，加入盐等佐料，便做成了一锅不稠不稀香孙嫌喷喷的汤饭，小心翼翼地端给娘亲要娘亲吃，不料母亲品尝后赞不绝口，女儿悬着的心这才放下来。母亲问女儿这叫啥饭，女儿说这是我来到婆绝凯喊家后学会做的饭，名叫“疙瘩汤”。

从此，这种经济快捷而又方便的美食就传遍了千家万户。