鸡蛋炖粉条的家常做法

粉条炖鸡蛋怎么做好吃

用料

主料

粉条（干）150g

鸡蛋1个

调料

食盐

适量

醋

适量

味携轮闹精

适量

葱

适量

花椒

适量

红尖椒

适量

调和油

适量

鸡蛋粉条的做法

1.粉条洗干净，葱和红辩罩辣椒切小段，鸡蛋一个

2.鸡蛋打成鸡蛋液

3.锅中放油烧热，放入花椒、葱花，辣椒炒出香味，然后加入适量水煮开

4.待水开时，放入粉条

5.待粉条煮熟后，把打桐橡好的鸡蛋液倒入，加盐、醋、味精盛出即可

小葱鸡蛋炖粉条怎么做

小葱鸡蛋卤：

主料：鸡蛋3个

辅料：小葱1根油适量盐2小凯数裂勺淀粉1小勺盯闭味精1小勺

步骤：

1.锅内放毕羡油

2.鸡蛋放入锅内搅碎

3.放少许水，加入盐，淀粉

4.淀粉收汁，放入味精，出锅。

粉条炖鸡蛋的做法,菠菜粉条炖鸡蛋怎么做好

用料

主料

菠菜300g

调料

食盐

适量

姜

适量

调和油

适量

鸡蛋

2个

粉条（干）

适量

菠菜鸡蛋炖粉条的做法

1.大个菠菜择洗干净，切大段。

2.菠菜焯水，捞出备用。

3.鸡蛋两枚打成鸡蛋液备轿桐让用，鸡蛋还是双黄的，小小的奢侈一下。

4.锅里倒入食油，适当轮猜的多倒些，油多了烹出的鸡蛋才能成芙蓉状这样的鸡蛋吃起来才有味道。

5.把鸡蛋液炸好一面后，翻过来炸制金黄。

6.盛出炸好的鸡蛋，留底油，放入生姜片、辣椒（闭局可不放）。倒入适量的清水，放入粉条。

7.放入精盐，倒入一小碗甏肉的老汤，没有的话可少来点酱油提鲜。

8.大火煮开后，改小火，等粉条变软煮熟后放入炸好的鸡蛋，继续小火慢炖。

9.炖制10分钟后放入焯好的菠菜，大火煮开即可。