肉丝面的家常做法图

肉丝面的做法家常做法

【家常肉丝面】

所需材料：挂面150克、猪肉100克、小轿缺尺白菜1把、油盐适量、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、老干妈1汤匙、酱油1汤匙、

做法步骤:

1.准备好所需材料，小白菜择洗干净，用油菜或者菠菜都可以。

2.将猪肉切成丝，放在盘内，加入少许盐，再加闭高入料酒，抓匀，腌制10分钟，这样做出的肉丝不会腥，扮扒料酒有去腥的作用。

3.锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香。

4.下入腌制好的猪肉丝翻炒，将猪肉丝翻炒至颜色变白，淋入酱油，将猪肉丝翻炒上色。

5.加入适量的水，再加入老干妈，烧开，下入面条煮制，将面条煮熟，加入盐调味。

6.下入小白菜，将小白菜煮至颜色变深绿，关火，盛出即可。

肉丝面条的做法家常做法

用料

葱姜蒜适量

自己喜欢吃的蔬菜，鸡蛋适量，可有可无

胡椒粉，花椒粉，八角粉调味用，少量即可

生抽 1勺

盐少量

挂面 1把

食用油适量

肉丝适量

西红柿半个

简单好吃的肉丝面连汤都喝光光的做法

准备好食材，肉切丝

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锅放油，烧热指悄，放入葱姜末翻滚炒

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放入肉丝，加入胡椒粉花椒粉八角粉，生抽，炒熟

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放入西红柿，继续翻炒

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加入开水，沸腾后放挂面，面快煮好后放入自己喜欢的蔬菜，或者加鸡蛋。

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尝尝味道，依据情况放盐，然后就完工啦。

肉丝面的家常做法

肉丝面的家常做法

肉丝面的做法是很简单的，主要的材料就是肉丝和面条，早晨起来，自己可以做一碗肉丝汤面，吃着面条，再喝着汤，光想想就是件很享受的事。那么有没有小伙伴想知道肉丝面的家常做法吗？不妨继续往下看看吧，希望大高悔家喜欢！

食材：

猪里脊100克，面条100克，青菜2棵，虾皮2克，小葱2根，料酒半勺，淀粉1勺，胡椒粉1克。

步骤：

1、葱切葱花派念孙，猪里脊洗净切丝，放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。

2、锅中放入适量水煮沸，放入面条，加入虾皮、盐半勺、生抽1勺煮至断生，放入青菜，鸡精、胡椒粉拌匀盛出。

3、油温烧至7成热，放入肉丝炒至变色，盛入面条中，撒上葱花即可。

青菜肉丝面

主料：新鲜猪肉适量，青菜适量，鸡蛋适量，干面条适量，青椒适量。

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，干淀粉适量，生抽适量，蚝油适量，白胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，糖适量。

步骤

1、将需要的'材料都准备好。

2、猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。

3、肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用。

4、加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。

5、加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。

6、尘链加适量清水，大火煮开后关小火。

7、这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。

8、最后用肉汤浇在面条里即可。

小贴士

1、调料根据自己喜好来添加，如果喜欢蒜的，可以多放点也无妨。

2、如果是自己擀面就更好吃了。

榨菜肉丝面

主料：猪肉350g，榨菜150g，干面200g。

辅料：葱2根，老抽少量，老酒少许，干红辣椒1个，鸡精少许。

步骤

1、干面条备用。

2、猪肉切成丝备用。

3、葱切段，葱叶切末，干红辣椒切开备用。

4、榨菜切丝备用。

5、锅入油，放入葱段和干红辣椒爆出香味。

6、把肉丝放进去煸炒。

7、待肉丝变色后加入少许老酒和一点点老抽煸炒。

8、然后放入榨菜煸炒下。

9、加放清水煮开，加入鸡精调味即可。

10、煮好的榨菜肉丝汤倒入大碗备用。

11、锅入清水，烧开。