腊排骨火锅的家常做法

腊排骨火锅做法

食材用料：

腊排骨

姜相克食物

西红柿相克食物

韭菜相克食物

菜谱做法：

1.先用温水把排骨弯肢洗上两遍，放砂锅里加冷水煮开，撇净浮沫，放姜片，煮大概1小时左右

2.韭菜洗净，切下白色的部分。西红柿去皮，切成小块。一起放到火锅里。煮好的排骨连汤一起倒入火锅，再煮10分钟左右就可以吃了

3.离在丽江吃腊排骨已经是太久远了，蘸水我们怎么也想不起是什么样的了，只能在碗里放点碾碎的糊辣椒，精盐，味精，腔闹裤香葱末，用排骨汤冲一下，反正云贵那边伍简的蘸水都是这样的

腊排骨火锅如何做法

原料：腊排骨；

配料：豆芽、西红柿咐没雀、西芹、韭菜根；

调料：鸡精、胡椒、盐。

做法：

1、将腊排察渣骨在温水里洗一下；

2、过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟；

3、做好的排骨备用，准备砂锅或者炖汤容器，锅底加少许鸡精、胡椒、盐；

衡早4、锅底的第一层放上韭菜根或者豆芽，第二层放上西红柿，第三层放上点西芹；

5、最后刚做好的腊排骨需加水，慢火开炖。

腊排骨火锅的做法

腊排骨火锅的做法

配料：豆芽、西红柿、西芹、韭菜根

做法：

1、拆开排骨包装，将腊排骨伍答滑在温水里小小洗一下。不必氽水，排骨上码了料腔腊的；

2、把过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟，性子急的朋友也可以用高压锅；

3、把做好的排骨备用，准备砂锅或者炖汤容器，锅底加少许鸡精，胡椒，盐的分量看自己口味，个人建议不放；

4、接下来的就准备做锅底了：

锅底第一层放上韭菜根，没有韭菜根的，放上些豆芽也可以；

锅底第二层放上西红柿；

第三层放上点西芹；

5、最后再放上刚做好的腊排骨，再加排骨汤，鸡汤，开水都可以，慢火开炖，一锅美味的腊排骨火锅就做好了；就可以根据个人口味加入各种蔬菜了举瞎，就OK啦。