葱烧木耳的家常做法

葱烧木耳怎样做,口感一绝,好吃又下饭呢

葱烧木耳怎样做，口感一绝，好吃又下饭呢？

我们应该提前准备的食物如下所示详尽，黑木耳500克，辣椒1个，尖椒1个，西蓝花大半个，葱段6根，雀扒姜2片，蒜1个，小麦面粉1小盘子，白砂糖2茶勺，芡粉2汤勺，生抽酱油1汤勺，咐洞老抽王0.5汤勺，水1小盘子，八角2颗，桂丁1段，香叶2片，植物油。

我们准备一块尖椒和辣椒，切割成棱形状，在相切西蓝花，切成块状，在相切大葱段，及其生姜片，大蒜，准备好因此火锅配菜备用。

大家用个碗来泡发木耳，众所周知黑木耳难以清洗干净，大家在清洁的情况下添加小麦面粉适当，运用小麦面粉的吸附性能够清理更为整洁，再换冷水多清理几次，放入菜盘中备用。

我们准备一锅沸水，放入小块西蓝花，开展绰水衡岁枯一分钟就可以捞出来备用，再次放入黑木耳也开展焯排水，快速烫下就可以捞出来，备用就可以。

下边我们准备锅，放入植物油，大家放入大葱段进去开展翻炒煎炸，炸成油葱，大家捞起来炸干的葱段，和倒出来一半油葱备用，底锅留一半油，放入白糖，开展炒出炒糖色，在添加生抽酱油。

也有冷水，切完的姜和蒜，开展不断拌匀，下面放入，八角，桂丁，香叶，也有炸过的葱段放一半在锅中，翻炒匀称，在放入黑木耳，加一点老抽王让色彩更为亮，再次翻炒匀称。

下边大家翻炒2min上下，大家挑出来里边的调料不必，在放入切完的青红辣椒，翻炒匀称，在放入点芡粉，在放入剩余的蒜蓉和葱，往返翻炒匀称进味，最终就可以熄火出锅了。

葱烧木耳的美味做法

用料

泡发黑木耳适量

大葱凯竖州一根

生抽一匙

蚝油盯蔽半匙

葱烧木耳的做法

黑纤乱木耳提前泡发，摘洗干净，剪去根部，撕成适当大小的朵

大葱洗净，切成2寸长的段再纵向切丝

为锅注油，烧至五成热（在油里先放一点点盐，这样炒木耳时就不会飞溅油花免得被烫到），倒入木耳炒一分钟

调入生抽和蚝油炒匀即可关火，倒入葱丝余温炒匀即可

木耳炒肉的做法,葱烧木耳炒肉怎么做好吃

葱烧木耳炒肉

主料

干木耳一把裂轮里脊肉

辅料

大葱姜水淀粉酱油盐

葱烧木耳炒肉的做法步骤

1.抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发。泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。清洗干净，掰成小朵。

2.大葱斜着切段，里脊肉切片，态此姜切片。

3.锅里烧热油，把帆源迅姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色

4.木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要，最后盛盘的木耳明亮光滑，口感好。